藍藍的蝶豆花紅翻天，想我7年前即開始介紹它的運用，如同泰國一樣，把它做成各種料理及飲品的染色，沒想去年經電子媒體報導而爆紅，說它如何如何的有療效，身為泰菜傳授者，我只想把它放在料理的染色訣竅提示 泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon官方網站http://taitaifon.com/

 蝶豆藍花，在6年前，經我不斷的在網路放送它在食品染色的運用，如今，此物在電視報導下爆紅了!!蝶豆藍花不只用在飲料上，可運用在非常非常多的料理中!請參考如下~訣竅提示 泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon官方網站http://taitaifon.com/

炎炎夏日來一杯有FU的冰飲吧泰國有一很好吃的榴槤乾  正確的名稱叫做凍乾榴槤今天這凍花就稱它鮮凍冰花吧夏日冰飲 如此或可增添些許浪漫氣氛訣竅提示♦可以食用的鮮花都可以運用更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

 用當季新鮮的洛神花來做涼拌菜好好吃喔~更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon官方網站http://taitaifon.com/訣竅提示♦使用當季洛神花新鮮又好吃喔~更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

 香蘭葉在泰國運用很廣看看我整理出來的照片訣竅提示 更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

 洛神花在台灣也發展成ㄧ個具經濟價值的產業了煮茶 做蜜餞 曬成花乾備用我用自己種的有機洛神花加入純冰糖熬的果醬天然ㄟ尚好~訣竅提示我種的有機洛神 我熬的冰糖果醬要送給您 ~~~請連結 http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/250968539更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

 「葫椒」在台灣落地生根也已30年因為量少而沒幾人知道它的存在請看圖示「葫椒的一生」訣竅提示 更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

 這道料理需要分成3大步驟~1.煮薑黃飯2.把薑黃飯擺盤3.煮瑪沙曼咖哩 更詳細解說請參考http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/249115842訣竅提示 更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

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 泰國人普遍喜歡「一口芒果一口椰漿糯米和著吃」有時候也會「椰漿糯米」配著榴槤吃蒸熟的糯米浸泡在椰漿裡30分鐘吸飽椰漿的糯米既軟滑又香氣撲鼻配著同是軟滑口感的芒果或榴槤.還真的是搭ㄝ波羅蜜的口感是軟嫩不是滑嫩彩色的糯米鑲在波羅蜜裡淋上煮過的椰漿…超有FU的訣竅提示 更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

 羅望子又稱羅旺子有時也稱酸子是可以長到3樓高的喬木氣味有點酸有點甜生果可入菜可生食熟果剝肉食用或加工以圖示來看看它的一生訣竅提示 更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

 泰國這個時候正是羅旺子的盛產期過些時候您或許就能在大賣場看到它被裝成一袋一袋的賣要叮嚀您挑選的時候那種有點裂縫的就別買它因為有可能已經發霉訣竅提示 更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/