馬鈴薯常被認為會胖其實被誤解了，不油炸馬鈴薯抗性澱粉能降脂肪儲存，免油炸用平底鍋簡單香鬆美味。#蛋白質餐

以烘烤取代一般油炸，再運用一些小秘訣做出來的成品就能外酥脆、內鬆軟，鹹香中帶著馬鈴薯本身的自然甜味，超美味^^（2人份，1人份約170大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45245754

#快速上菜#普羅旺斯巡禮竹山紅心地瓜有良好的抗氧化性，可防癌抗癌。 紅番薯富含黏蛋白，有延緩衰老、增強免疫力的功效，好食材簡單料理就是好滋味。如果也懶得清氣炸鍋，可以用平底鍋搞定。

#入秋煮台農66號跟57號地瓜都好吃，沒菜時補充膳食纖維也能做愛心，很棒。

地瓜有完全食物稱號，豐富的纖維能促進腸胃蠕動，地瓜皮洗刷乾淨連皮一起食用纖維更高，台農66號地瓜，紅皮紅肉口感綿密甜度高，用來烹飪非常美味。#團圓煮

炸薯條人人都愛，尤其是熱騰騰剛炸出爐的，真的是鬆、軟、脆、香 好吃極了。但是速食這種事偶一為之，有時不免嘴饞又怕有負擔，就可以試試這種不用炸一樣可以享用的薯條。食後感想好吃！嚴格說跟炸的薯條風味有些不同，但是口感相去不遠，加上一些香料也別有一番滋味。

覺得少一樣配菜但剩下一顆馬鈴薯怎麼辦?這是我最近最愛吃的馬鈴薯料理,外皮超酥脆,內在鬆軟,做這道會忍不住一口接一口,等不到老公下班就自個吃完了XD,下次一定一定要多做一點!!!詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129訣竅提示想要更了解L.I.A SWEETS的近況,歡迎來我們的facebook逛逛喔!https://www.facebook.com/pages/LIA-Sweets/1463401503882484

可樂餅好吃，但需要油炸總是稍嫌麻煩，可以來試試健康少油的免炸馬鈴薯可樂餅。 

傳統的可樂餅需要先煮、放冷、在油炸，過程繁瑣、費時，熱量也較高，今天我們就要來跟大家分享如何做出好吃又健康的可樂餅，讓我們快點看下去吧。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 喜歡馬鈴薯口感的人，記得不要將馬鈴薯壓得太細碎即可。 2. 烘烤的時間會依照可樂餅的大小、厚薄有所不同，請依照實際情況調整。 3. 吃的時候在沾裹上番茄醬或豬排醬即可。

炸物雖然好吃，但不健康；雖然走勤儉持家風，但不喜歡使用回鍋油，油炸的一鍋油可是蠻傷本XDD終於免油炸、而且加入馬鈴薯泥，烤出非常軟綿好吃的甜甜圈喔！

#防疫煮馬鈴薯常被認為吃了會胖其實他被誤解了不油炸馬鈴薯的抗性澱粉是能降脂肪儲存不油炸用平底鍋一樣能酥脆

免油炸的少油料理! 用烤箱也可以烤出外脆內軟的香酥薯條! 包裹著麵包粉的薯條, 吃起來咖滋咖滋的, 是小朋友們最愛的課後點心, 再搭配黑胡椒蕃茄醬一起享用, 連大人們也愛不釋手! 快來試試看吧:)*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果家中的烤箱是傳統上下火的烤箱, 預熱溫度需要425度F或218度C, 烤的時間不變* 在調味方面, 可依個人喜好添加辣粉或咖哩粉等香料, 或是什麼都不加, 只用鹽和黑胡椒調味也可以.* 麵包粉是薯條脆度的關鍵, 如果喜歡焦脆口感, 可以增加麵包粉來提升脆度.