【厚生廚房】辣炒三色胡蘿蔔

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超下飯的家常菜很惹味,佐飯一流! 
帶有魚香茄子的fu~ 
就是將茄子改換3色胡蘿蔔炒絞肉啦! 
可以玩顏色的彩虹胡蘿蔔,你也來試試喔!

厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/435

食後感想

超級下飯的胡蘿蔔新花樣,原來易入味的胡蘿蔔是開胃的潛力股啊!

【厚生廚房】辣炒三色胡蘿蔔

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超下飯的家常菜很惹味,佐飯一流! 
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超級下飯的胡蘿蔔新花樣,原來易入味的胡蘿蔔是開胃的潛力股啊!

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 彩色胡蘿蔔 黃、橘、紫各半條
  3. 豬絞肉 50克
  4. 蒜頭 2粒
  5. 少許
  6. 辣椒 少許
  7. 調味料
  8. 辣豆瓣 1大匙
  9. 醬油 適量
  10. 適量
  11. 適量
  12. 少許
  13. 香油 少許
  14. 太白粉 少許

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    黃、橘、紫洗淨外皮,切細條狀;蔥+辣椒(去籽)洗淨切絲;蒜頭去皮切碎。

  2. 2

    胡蘿蔔絲過熱油一下,撈起瀝乾油份,備用。

  3. 3

    起油鍋,蒜頭爆香,下絞肉略炒散後加入豆瓣醬炒勻。

  4. 4

    加水、醬油、糖煮滾,倒入做法1胡蘿蔔拌炒,加太白粉水勾芡、淋上香油;鋪上蔥絲、辣椒絲即可。

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