【厚生廚房】辣炒三色胡蘿蔔

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超下飯的家常菜很惹味,佐飯一流!
帶有魚香茄子的fu~
就是將茄子改換3色胡蘿蔔炒絞肉啦!
可以玩顏色的彩虹胡蘿蔔,你也來試試喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/435
食後感想
超級下飯的胡蘿蔔新花樣,原來易入味的胡蘿蔔是開胃的潛力股啊!
【厚生廚房】辣炒三色胡蘿蔔
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食後感想
超級下飯的胡蘿蔔新花樣,原來易入味的胡蘿蔔是開胃的潛力股啊!
料理步驟
- 1
黃、橘、紫洗淨外皮,切細條狀;蔥+辣椒(去籽)洗淨切絲;蒜頭去皮切碎。
- 2
胡蘿蔔絲過熱油一下,撈起瀝乾油份,備用。
- 3
起油鍋,蒜頭爆香,下絞肉略炒散後加入豆瓣醬炒勻。
- 4
加水、醬油、糖煮滾,倒入做法1胡蘿蔔拌炒,加太白粉水勾芡、淋上香油;鋪上蔥絲、辣椒絲即可。
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