前天，在傳統市場裡看到老婆婆攤位上有著一把把漂亮的菠菜『好久沒吃到菠菜了』是當下心裡第一個浮上來的念頭於是很開心地去挑了一把菠菜再買了一顆青花菜和兩把覓菜結帳時聽到婆婆說《一共210元》我又不好意思跟她說不買了~ ^皿^詢問後才知道菠菜半斤要60元回家用電子秤一秤，這把將近480公克於是，這把將近100元的菠菜我決定要細心的煮、慢慢的品嚐當然也要仔細地把它給紀錄下來每一口都像在吃錢一樣，好嚇人~訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30426938

拿煎過五花肉，被搾出來的油炒的娃娃菜，油的份量比較多，所以看起來油亮油亮的。基本上一般油就可以。#金廚獎

菜豆看起來不起眼，但卻是含有豐富鐵質的蔬菜之一，這是一道簡單又容易上手的家常菜!!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/110訣竅提示若想要吃口感軟爛一點的朋友，建議可以在步驟2後加入少許的水，代水收乾後即可續接步驟3的動作。食後感想菜豆看起來不起眼，但卻是含有豐富鐵質的蔬菜之一，這是一道簡單又容易上手的家常菜!!

懷舊料理

Leak～稱他為蒜苗、大蒜或是青蒜都可以，是永遠的Bset Supporting Actor 。少了他就少了戲劇性，太多又過份粗曠不討喜。 喜歡配上水分多兼質軟些的蔬菜一起炒 (例︰蘿蔓、美生菜、大陸妹)，其實不放肉絲光炒蒜苗生菜就是好菜一道。Tips ★ 生菜可選蘿蔓、大陸妹或美生菜。

蒜炒莧菜做法簡單又營養，新鮮食材炒出來就是美味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/82訣竅提示莧菜如果太老，烹煮時會有澀味，宜挑選較嫩的莖葉。食後感想口感清爽又滑順，做法簡單營養，也可依照自己喜愛加食材做些變化喔~

年假咻一下就過了!開工囉~冰箱還是有一堆菜阿~拜拜祭祖用的五花肉該怎麼煮呢?只要加入蒜苗就會變身成下飯的一道菜~好吃又不膩!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示喜歡吃辣的朋友也可以加入辣油，會更香喔! 

口感滑嫰又咕溜的皇宮菜，簡單用薑、蒜清炒就好好吃。因為蟲蟲不愛這味，所以皇宮菜種植幾乎不用農藥，吃起來更安心。4月至10月是皇宮菜盛產的季節，夏季的皇宮菜尤其鮮嫩可口，大家最近別忘了多吃物美價廉的皇宮菜哦。● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 紅蘿蔔是脂溶性維生素，苦茶油是天然植物油。苦茶油的油脂可使紅蘿蔔的脂溶性維生素更好吸收。◎ 淋米酒後蓋鍋蓋，利用鍋內水蒸氣將菜快速蒸熟。◎ 利用米酒，輕鬆消除皇宮菜的特殊土味。◎ 蒜、薑和米酒本身風味已足，不用再調味。◎ 延伸閱讀 https://goo.gl/wOH1AR● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

皇宮菜好大氣的名稱，清炒一把~簡單就能吃到美味，輕鬆上桌囉！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/89訣竅提示落葵靠近基部端保存時容易老化，烹煮時宜適當切除老化的部份。食後感想清炒一把~簡單就能吃到美味，輕鬆上桌囉！

為了要拍書裡頭的照片，上週去買了許多蔬菜，數量多到連老闆都說，簡直比過年還豐盛。拍攝的腳步從廚具店開始，然後轉到街道，又趕在日落前抵達東港的市場，把握機會拍下任何一個可能美好的瞬間。在其中一個蔬菜攤前，眼尖的我一眼就看到這個特殊的菜，顧不得老爺正在拍攝，自顧自地與老闆娘談論起來，並掏錢購買；老爺說，這才是最自然的表情。我是個好奇寶寶，要是在市場看到特別的菜，總會想買回來試試看。羅馬花椰菜就跟一般花椰菜同樣的處理方式，先將其分小朵後再烹煮，習慣先川燙，好減少去悶煮的時間。雖然也是有爆香與翻炒的動作，但是婆婆說吃起來就像是川燙的，雖然聽不太出來這是褒還是貶，不過就健康來說，覺得這樣比較好。吃慣了自己煮的菜，慢慢地吃不慣外頭餐廳的菜，對我而言，蔬菜主要是要攝取其纖維與營養，並非油脂。訣竅提示※預先川燙可縮短烹煮時間。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

朋友送的無農藥扁豆和高麗菜，加再一起蒜炒，也算是混搭～兩種蔬菜的口感！加上少許紅蘿蔔片的點綴更添視覺的享受！而且整盤看起來超豐富的～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

利用排骨切下的油潤鍋榨油，爆香蒜頭後快炒出來的高麗菜又脆又軟，是道簡單又好吃的家常菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/食後感想買對高麗菜讓這道菜上天堂.....