海苔杏仁糖

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217
想給長輩做花生糖,但美國沒有出名花生可用,所以拿了家裡的杏仁來做,吃來也不遜色喔!
歡迎參觀我的部落格 http://lemon-banana.blogspot.com
海苔杏仁糖
想給長輩做花生糖,但美國沒有出名花生可用,所以拿了家裡的杏仁來做,吃來也不遜色喔!
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料理步驟
- 1
除了黑/白芝麻及海苔粉,其餘材料倒入鍋中,放置瓦斯爐上,以中火加熱不斷拌炒約18-22分鐘
- 2
拌炒至杏仁可成團且有糖絲出現後,轉小火,加入黑白芝麻及海苔粉拌炒均勻約2-3分鐘
- 3
濾油,趁熱倒入烤盤上,再蓋上一張烤焙紙於上方,用桿麵棍桿平整
- 4
撕下上方烤焙紙,趁溫熱時用刀子切塊
- 5
用廚房紙巾吸油、放涼
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-
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