我家大寶超愛巧克力，為娘的我又超不喜歡買外面賣的任何巧克力點心，既上次的巧克力布丁後，這小鬼又跟我說他超想吃巧克力餅乾，又給我開菜單了=皿=訣竅提示雞蛋請用大顆的，若只有m號雞蛋，請用1.5顆食後感想還是自己做的最安心，減糖的餅乾，可可粉只要一點點，就能吃的到濃郁的可可風味(≧∇≦)

這種質地偏軟的美式巧克力餅乾，步驟非常簡單，不想做成像外面賣的那樣甜，特別做了減糖版，配上濃郁的巧克力豆，非常鬆軟可口，會讓人想要一片接著一片!訣竅提示1.如果不習慣攪拌刮刀，加入巧克力豆後也可用手抓成均勻的麵團，但動作要輕，不要過度攪拌，免得麵團出筋影響餅乾口感。2.每個25公克的餅乾，此份量約可做16-17個。

親子廚房-抹茶巧克力豆、蔓越莓餅乾。 有好一陣子沒有烤餅乾了。 這次與"蕾蕾"寶貝一起完成。 烤出來的成品，餅乾一個接一個的吃。 自己做的餅乾特愛吃呢！食後感想烤出來的成品，餅乾一個接一個的吃。 

過熟的香蕉拿來做甜點最對味！花點時間將奶油跟糖打發，可略過蘇打粉或泡打粉不用，也能讓餅乾吃起來有蓬鬆感，趁著預熱時將堅果類放入一起烘烤，是提升堅果香氣的小祕訣。經典款的美式巧克力豆軟餅乾，拌入香蕉泥做點小變化，烤得外層略焦、內鬆軟，來杯濃茶或咖啡都適合。訣竅提示事先壓平使每一塊餅乾的厚度均勻，可確保烘烤時受熱一致。沒有二砂糖也可以改用一般白砂糖，全麥麵粉也可以中筋麵粉代替。堅果也可換成即食燕麥片，做餅乾可以稍微隨興一點囉:)食後感想雖然我有調整過比例，但這款餅乾的口感仍然偏軟，雖然不像酥脆型的餅乾那樣，吃起來咔滋咔滋地過癮，也別有另一番風味喔!

晚餐後總是想吃些甜的 本身又是巧克力愛好者！ 趕緊烤些餅乾~ 來補償自己鹹食後的空虛啊XD (肥死這次餅乾也特別減糖 但是對於巧克力吃起來還是一樣肥阿XD訣竅提示喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ 甜點與食堂不定期更新！ http://www.facebook.com/HulkKitchen食後感想烤的過程可可味濃厚讓人迫不及待想趕快吃!!真是逼死人了XD

餅乾裡加入大量燕麥片與果乾增加飽足感，減少熱量攝取使用紅糖取代細砂糖，讓餅乾多了蔗香味口感酥香，層次豐富，搭配黑咖啡就是美味的下午茶點心訣竅提示甜度可自行調整可依個人喜愛變化乾果類 

做完南瓜蛋糕還剩一些南瓜泥想說不要浪費就拿來作美味的餅乾了 訣竅提示1.想要更像南瓜的話，可以在麵糰上面中間插一個南瓜子就會更像囉!!食後感想口感外酥內軟不會吃起來很乾會一口接一口的吃喔!!好吃

美式軟餅乾是種特殊的品項，這次製作的餅乾食譜項是布朗尼與餅乾的綜合體，剛烤好、放涼時，吃起來像巧克力蛋糕，但表面有烤出來一點布朗尼的脆皮，不過比布朗尼來的有空氣感，而拌入的高熔點巧克力，部分烤完還能吃得到完整的軟化巧克力，所以有雙重的巧克力口感。訣竅提示食譜參考自Donna Hay的網站，份量減半並稍作調整。詳細步驟請見: http://www.simplybyclaire.com/2017/01/double-chocolate-cookies-gluten-free.html，請多多指教~~

巧克力豆餅乾，大人和小孩都無法抵抗的甜蜜誘惑，吃起來有顆粒感及濃濃巧克力味，自己製作可以控制餅乾的甜度；無添加色素及膨鬆劑，吃得安心、健康、快樂。食後感想巧克力豆餅乾，大人和小孩都無法抵抗的甜蜜誘惑，吃起來有顆粒感及濃濃巧克力味。

靈感來自於奈潔拉的食譜。某日無聊的下午，轉開電視在客廳滾來滾去時，在旅遊生活頻道只匆匆看她做過一次，然後隨興的依樣畫葫蘆，沒想到做出來的成品驚為天人，無敵簡單的做法，卻可以弄出這麼美味的玩意。拿來騙小孩、下午茶、招待客人，或者弄個美麗的包裝紙當小禮物，怎樣都行，是個百搭款來著。訣竅提示材料的份量都只是參考，喜歡酸就多放點果乾，喜歡酥脆就多放點餅乾，除了材料的比例之外，巧克力和餡料的比例，第一次做，若害怕材料黏不起來，巧克力可以用多一點，等抓到攪拌的訣竅時，就可以隨個人喜好調整。我個人覺得薄薄的巧克力剛好包住所有的材料，是最美味的程度。當然如果你熱愛巧克力用很多，厚厚的巧克力包覆著餅乾堅果的柔軟口感，也有不同的美味。 食後感想巧克力香甜、餅乾脆脆的口感、蔓越莓乾帶點酸味、堅果的香氣、棉花糖增添Q軟口感，一口咬下，各種味道嚼感聚齊，搭配一杯熱拿鐵或是熱茶，真是完美的下午茶點心。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

外面餅乾沒浸泡到牛奶蛋液的部分帶點酥脆，裡面的餡料鬆軟香濃，形成多層次的口感。鹹甜的餅乾又有蔓越莓的酸，牛奶的香醇，更是多層次的味道。挑戰你我的味蕾！ 來點不一樣的點心，這道點心，絕對讓人回味無窮！一口接一口，讚不絕口！食後感想外面餅乾沒浸泡到牛奶蛋液的部分帶點酥脆，裡面的餡料鬆軟香濃，形成多層次的口感。鹹甜的餅乾又有蔓越莓的酸，牛奶的香醇，更是多層次的味道。挑戰你我的味蕾！ 

台灣去年經歷食安風暴許多人開始自己動手做食物除了一般的三餐料理點心當然也不可少沒接觸過烘焙總覺得它很專業其實只要標準的量杯量匙小磅秤跟一台有溫度設定的烤箱自己也能在家做點心最基礎的入門款就從餅乾開始咱們今天就來個簡易餅乾吧說實話這也是網路看來的圖片做法加上自己改良就成了外表五彩繽紛的小餅乾適合親子一起動手的餅乾來上菜訣竅提示**搓成長條狀與按壓M&M巧克力可以請小朋友幫忙假日可以與孩子一起親子活動食後感想吃來不是太甜餅乾是充滿奶油香還有著M&M巧克力來增添香氣與口感成品是五彩繽紛有著可愛的氛圍假日或小朋友活動時就來上這一盤啊