排骨紫山藥蓮藕湯

連勸女 @cook_6828050

紫山藥一般比較少煮湯，因為容易化掉，所以放在最後才加，滾熟就好（清澈的湯）喜歡喝濃稠的湯，可以把山藥煮久一些，這樣湯汁會呈現淡淡紫色
味道很鮮美

食後感想

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預備食材

0 分鐘

預備食材
排骨 300g
蓮藕 200g
紫色山藥 200g
塩酌量
香菜酌量
水酌量

料理步驟

0 分鐘

1

排骨川燙去血水後洗凈加入適量的水先煮
2

蓮藕加入排骨湯
3

紫色山藥切塊洗去黏液加入步驟2

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連勸女 @cook_6828050

發布於 2015年02月03日 13:04

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