甜在心濃情巧克力

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情人節的腳步近了~ 
用新鮮的草莓加上奶香味十足的煉乳 
拌成香甜的莓果香內餡 
用可愛的模型妝點出這一份愛意 
一口咬下濃情的滋味在口中化開了

訣竅提示

因為煉乳已經有甜度了所以可以使用純黑巧克力中和一下甜度喔 

食後感想

外層薄脆內餡香甜一口咬下還會爆漿喔

甜在心濃情巧克力

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情人節的腳步近了~ 
用新鮮的草莓加上奶香味十足的煉乳 
拌成香甜的莓果香內餡 
用可愛的模型妝點出這一份愛意 
一口咬下濃情的滋味在口中化開了

訣竅提示

因為煉乳已經有甜度了所以可以使用純黑巧克力中和一下甜度喔 

食後感想

外層薄脆內餡香甜一口咬下還會爆漿喔

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 黑巧克力 300克
  3. 新鮮草莓 6-7顆
  4. 饅頭餅乾 1碗
  5. 鷹牌煉乳 適量
  6. 任何模型皆可 1組

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    巧克力塊隔水加熱成液態備用

  2. 2

    草莓洗淨切小丁備用

  3. 3

    小饅頭放入袋子中敲碎備用喔(y增加口感)

  4. 4

    準備模型先上一層薄薄的巧克力後放入冷凍庫冰鎮定型(中間是空的喔)

  5. 5

    將步驟2攪拌均勻成內餡

  6. 6

    步驟4定型後拿出~將步驟5分別放入

  7. 7

    最後用步驟1的巧克力填滿模型~放入冷凍庫中定型完成

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