<紅棗山藥排骨湯>使用電鍋煮的紅棗山藥排骨湯，湯頭清澈鮮甜，順口不油膩~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示1)電鍋煮山藥湯，湯頭煮起來清澈不混濁。2)山藥在削皮時，我習慣在水龍頭底下，用最小的水量沖著山藥，以防山藥遇到空氣變黑，削完一根即刻切段放進鍋裡，鍋裡要先放些水。3)枸杞最後才放入鍋裡，才不會煮起來爛爛的。

山藥營養價值高，用它來煮湯，既養生又美味。用電鍋輕輕鬆鬆煮出一鍋保健全家人的好湯。訣竅提示1.豬小排可換成大雞腿切塊，第一次外鍋水量只須加1米杯。2.紫山藥不易熟透，一起煮時，切塊須略小於白山藥。也可只用一種山藥。3.為避免湯頭因山藥軟爛破碎而過於濃稠，山藥須後入鍋。4.山藥黏液易造成手部發癢，敏感肌膚須戴手套。5.枸杞和紅棗可省略。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

好幾年沒跟老尪到高價餐廳用餐了~前幾日突然想不開帶我跟女兒到附近一家港式飲茶餐廳用餐~真是感動到目賽差點滾下來~其中我們了一甕山藥牛蒡排骨湯~味道還不錯~簡單又快速~於是乎自己今日也來試試~老尪說比那天吃的味道好~最近老是在拍馬屁~

南部家宴結束回台北時，帶回了婆婆燉的雞湯，超好喝，裡面有放山藥！這兩天逛全聯正好看到山藥，就想說來試試吧~身為現代懶人，電子鍋絕對是煲湯熬煮的好夥伴，把材料丟進去後，按下按鈕就可以了，超方便！電子鍋烹煮的期間，一陣奇妙的香氣傳來，會說奇妙是因為味道有點熟悉卻又說不出是什麼！後來想起，那大概就是四神湯裡「淮山」的味道，只是四神湯中不像這鍋山藥排骨湯有著滿滿的山藥~據說山藥是一種統稱，淮山是山藥其中一種的。不管如何，今天看起來的確樣貌與氣味都很類似。知道了這層山藥小秘密，是不是覺得更該來試試這鍋山藥排骨湯了呢？更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020#好料日記

買了一條芋頭一直沒處理~又有過年從娘家帶回的山藥~於是乎~就通通丟進去完成這道湯囉~

<藥膳烏骨雞湯>電鍋在燉雞湯時，雞湯的香味充斥在屋裡的每個角落...每個呼吸全是雞湯香，微涼的夜晚喝碗藥膳烏骨雞湯滋補又暖身~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468  

排骨要徹底沖洗乾淨才不會有腥味酒釀可以讓湯頭更鮮甜，但不宜過度加熱，所以最後加入才不會破壞酵素豬軟骨可以沾食生辣椒醬油😋😋不用壓力鍋，可以用電鍋、燜燒鍋完成全家人都可以喝的煲湯

➡️ 有「窮人的人蔘」之稱、清爽的菜頭，燉入簡單藥材的排骨湯，湯頭不但好喝，也能輕補行氣(不適用於燥熱型感冒患者)。

一個人不用太複雜，簡單料理喝好湯。 只要有大同電鍋，開關一按跳起來便可享用。 山藥雞湯，湯頭清爽潤口好喝，暖心又暖胃。 天氣漸漸變冷，善待自己，喝碗好湯，身體暖了心也暖了。^^‧歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#好料日記山藥顧胃養生，配上排骨燉煮，湯味鮮甜。可再自行加入喜歡的配料一起煮喔！我是放了小朋友喜歡的香菇一起煮。用鑄鐵鍋簡單上菜！

#入秋要喝湯秋天到來，日夜溫差漸大，來一碗熱呼呼的好湯暖暖胃~~

這是一道溫補、增強免疫力的簡單湯品，用電鍋料理更便利，不費工夫，熱騰騰的排骨湯即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.參鬚的量不要太多，易苦味道過重。2.亦可加入一小把的黃耆。3.米酒與水的比例，可依個人喜愛調整，全酒或一半水一半酒。