【北海道白醬燉】野菇奶香便當

喜樂恩的廚房 @cook_6833257
對於每天要想便當菜色和料理,我想很多媽媽都跟我一樣頭痛吧!
分享我的便當菜之一,這道料理很簡單、快速,最重要的是很營養哦!
大人小孩都愛,蒸過後,一樣鮮味十足;還可以變化搭配麵或麵疙瘩,都非常的對味哦!
訣竅提示
這道非常的簡單,就是將所有材料依續下後,燉煮至微稠後即可起鍋待用。
食後感想
燉煮後的野菇醬,加入任何的主食都很合味。
【北海道白醬燉】野菇奶香便當
對於每天要想便當菜色和料理,我想很多媽媽都跟我一樣頭痛吧!
分享我的便當菜之一,這道料理很簡單、快速,最重要的是很營養哦!
大人小孩都愛,蒸過後,一樣鮮味十足;還可以變化搭配麵或麵疙瘩,都非常的對味哦!
訣竅提示
這道非常的簡單,就是將所有材料依續下後,燉煮至微稠後即可起鍋待用。
食後感想
燉煮後的野菇醬,加入任何的主食都很合味。
料理步驟
- 1
備料示意圖
- 2
取一炒鍋,開中小火,先下橄欖油、奶油待溶合後,下洋蔥、豬肉絲炒香後,再逐下紅蘿蔔、菇類炒軟。
- 3
加入水、牛奶、鮮奶油和白醬塊,慢慢的攪拌,直到白醬塊溶解,轉小火續煮10分鐘,熄火,蓋鍋蓋,悶10分鐘,備用。
- 4
川燙綠花椰菜 取一小湯鍋,加半鍋水,開中小火煮至水滾後,加入油和一點點鹽,再將花椰菜放入,蓋上鍋蓋3分鐘,撈出備用。
- 5
取來一個圓形便當,將白飯先放入,再淋上白醬,將飯全部蓋滿再擺上綠花椰菜,最後灑上巴西利,美味便當完成了。
- 6
加碼演出: 隔天將剩餘野菇白醬拌好飯後,再加上起司絲,就變成焗烤飯了。不管是先入烤箱烤至起司絲融合入味或是撒上起司絲後,要吃之前再入電鍋蒸,都有不同的風味。 (左圖:撒上起司絲的便當 右圖:已焗烤後的便當)
相似食譜
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