【家樂福廚房】焦糖蘋果煎豬排
家樂福廚房 @cook_6828219
香甜蘋果與嫩煎豬排實為絕配！用肉桂粉提味增香，微酸微甜的蘋果豬排，滿足上桌
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes
【家樂福廚房】焦糖蘋果煎豬排
香甜蘋果與嫩煎豬排實為絕配！用肉桂粉提味增香，微酸微甜的蘋果豬排，滿足上桌
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料理步驟
- 1
在「家樂福嚴選里肌肉」上平均抹上醃料(玫瑰鹽2小匙、白胡椒與肉桂粉各1小匙、「家樂福嚴選大蒜」2片切碎)醃2小時。
- 2
將青蘋果去子去皮切丁。
- 3
將蘋果醬所有材料 (青蘋果兩個、2大匙黑糖、1/4小匙肉桂粉、1小匙有鹽奶油、少許鹽、少許胡椒) 放入鍋中略炒，放入一杯水蓋鍋以小火煮至蘋果變軟。
- 4
將豬排上的醃料清除，以油每面各煎五分鐘至熟。
- 5
將豬排和蘋果醬一起盛盤即可完成。
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