牛油雞蛋糕

Jojo Low爱心厨房
Jojo Low爱心厨房 @cook_6828633

有時候想做一些蛋糕来吃,但不想做太复杂的。不妨試試這個松软又很香牛油味的蛋糕!也许你会喜欢它

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牛油雞蛋糕

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預備食材

60 分鐘
  1. 預備食材
  2. 普通面粉 300g
  3. 黄油/牛油 300g
  4. 细砂糖 180g
  5. 泡打粉 1茶匙
  6. 双倍发粉 2茶匙
  7. 鸡蛋 8粒
  8. 鲜奶 100ml

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    把砂糖和牛油加一起攪拌成糊

  2. 2

    將牛油,糖打至鬆軟

  3. 3

    分次加入蛋打至均糖溶,加入自發粉攪拌直到均勻,加入鮮奶攪拌

  4. 4

    把麵糊倒入模形大火水滾蒸30分鐘!

  5. 5

    牛油雞蛋糕完成咯

  6. 6

    P/S:Jojo当初一开始做鸡蛋糕到时侯也有几次不成功,摸索后知道问题在哪里了,之后做几次都很软绵绵。 朋友們只要注意以下事項,要做成功牛油雞蛋糕一定沒有問題了〜 #在还没有掌握到牛油,糖打至松软部分的话,建议用底下图有洞的盘,底下图没有洞的盘建议先备热

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