青蔥蘑菇+西式蛋餅

奧地利寶盒 @cook_6817608
低熱量的蘑菇與青蔥清炒,夾入攤好的蛋餅裡。
簡簡單單,讓人喜歡。
。奧地利寶盒: 部落格
http://pilger.pixnet.net/blog
訣竅提示
在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時,再翻面。
青蔥蘑菇+西式蛋餅
低熱量的蘑菇與青蔥清炒,夾入攤好的蛋餅裡。
簡簡單單,讓人喜歡。
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訣竅提示
在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時,再翻面。
料理步驟
- 1
*蛋餅 麵粉中加入鮮奶,攪拌均勻。 加入雞蛋和鹽,拌勻成蛋麵糊。
- 2
最後加入1小匙沙拉油,就可以了。
- 3
平底鍋,中火,加入一點點沙拉油,倒入約四分之一到三分之一的蛋麵糊,煎成蛋餅。 在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時,再翻面。 煎好的蛋餅,放一邊備用。
- 4
*蔥蘑菇 洋蔥切絲,蘑菇切厚片,青蔥切成粗的蔥末。
- 5
平底鍋熱少許油,爆香洋蔥,直到洋蔥成透明色澤,加入蘑菇與適量的鹽,起鍋前加入蔥末拌炒,在蔥末出水前就可起鍋了。
- 6
在蛋餅中夾入青蔥蘑菇。
- 7
完成!
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