青蔥蘑菇+西式蛋餅

奧地利寶盒
奧地利寶盒 @cook_6817608

低熱量的蘑菇與青蔥清炒,夾入攤好的蛋餅裡。
簡簡單單,讓人喜歡。

 

。奧地利寶盒: 部落格
http://pilger.pixnet.net/blog

訣竅提示

在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時,再翻面。

青蔥蘑菇+西式蛋餅

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低熱量的蘑菇與青蔥清炒,夾入攤好的蛋餅裡。
簡簡單單,讓人喜歡。

 

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訣竅提示

在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時,再翻面。

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預備食材

15 分鐘
  1. 青蔥蘑菇配西式餅 食材
  2. 麵粉 60g
  3. 鮮奶 75ml
  4. 雞蛋 1個
  5. 少許
  6. 沙拉油 1小匙
  7. 蔥蘑菇
  8. 洋蔥 半個
  9. 蘑菇 125g
  10. 青蔥 2根
  11. 少許
  12. 沙拉油 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    *蛋餅 麵粉中加入鮮奶,攪拌均勻。 加入雞蛋和鹽,拌勻成蛋麵糊。

  2. 2

    最後加入1小匙沙拉油,就可以了。

  3. 3

    平底鍋,中火,加入一點點沙拉油,倒入約四分之一到三分之一的蛋麵糊,煎成蛋餅。 在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時,再翻面。 煎好的蛋餅,放一邊備用。

  4. 4

      *蔥蘑菇 洋蔥切絲,蘑菇切厚片,青蔥切成粗的蔥末。

  5. 5

    平底鍋熱少許油,爆香洋蔥,直到洋蔥成透明色澤,加入蘑菇與適量的鹽,起鍋前加入蔥末拌炒,在蔥末出水前就可起鍋了。

  6. 6

    在蛋餅中夾入青蔥蘑菇。

  7. 7

    完成!

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我是奧地利寶盒,定居奧地利 維也納。想將歐洲傳統烘焙文化所給予我的甜蜜撼動,與我的小廚房生活,帶入屬於你的天地裡。奧地利有寶,這裡擁有個人的烘焙筆記,廚房事件,都是寶盒裡收藏的寶貝。奧地利寶盒 Facebook: https://www.facebook.com/austriabox/
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