涼拌蘿蔔 무생채 by 韓國餐桌

韓國餐桌
韓國餐桌 @cook_6828501

現在慢慢是蘿蔔的季節,冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?

我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,

涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做,

下個星期沒有時間時吃吧。如果你有問題,

請在我博客或FB上告訴我~

 

清涼可口很下飯的韓式涼拌蘿蔔做法做法:

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食後感想

我是住在台北的韓國人。

我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。

用中文介紹在家就可以做的韓國菜,

不用擔心在台北買不到材料,

好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,

讓在你家也有韓國餐桌!

 

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現在慢慢是蘿蔔的季節,冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?

我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,

涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做,

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食後感想

我是住在台北的韓國人。

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不用擔心在台北買不到材料,

好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 蘿蔔 一半
  3. 60cm
  4. 辣椒 2
  5. 大蒜 2
  6. 醬料
  7. 辣椒粉 (先放入) 1湯匙
  8. 魚露 1湯匙
  9. 蒜泥 0.5湯匙
  10. 1湯匙
  11. 0.5湯匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    蘿蔔切片後再切絲

  2. 2

    先用鹽0.7湯匙把蘿蔔絲醃10分鐘 當你等待時,把蔥和辣椒切碎

  3. 3

    倒掉醃蘿蔔出的水後用手輕輕擠出水分 * 吃吃看一條,味道太鹹時用水沖洗去掉鹹味

  4. 4

    加別的材料前先放辣椒粉(1),這是讓這道小菜有漂亮顏色的好辦法

  5. 5

    再放入切碎的蔥,辣椒和醬料後拌一拌 醬料:魚露(1),蒜泥(0.5),醋(1)和糖(0.5)  

  6. 6

    加芝麻,一道韓式小菜就完成了~

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