涼拌蘿蔔 무생채 by 韓國餐桌

現在慢慢是蘿蔔的季節,冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?
我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,
涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做,
下個星期沒有時間時吃吧。如果你有問題,
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清涼可口很下飯的韓式涼拌蘿蔔做法做法:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/234998809
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食後感想
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!
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涼拌蘿蔔 무생채 by 韓國餐桌
現在慢慢是蘿蔔的季節,冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?
我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,
涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做,
下個星期沒有時間時吃吧。如果你有問題,
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食後感想
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料理步驟
- 1
蘿蔔切片後再切絲
- 2
先用鹽0.7湯匙把蘿蔔絲醃10分鐘 當你等待時,把蔥和辣椒切碎
- 3
倒掉醃蘿蔔出的水後用手輕輕擠出水分 * 吃吃看一條,味道太鹹時用水沖洗去掉鹹味
- 4
加別的材料前先放辣椒粉(1),這是讓這道小菜有漂亮顏色的好辦法
- 5
再放入切碎的蔥,辣椒和醬料後拌一拌 醬料:魚露(1),蒜泥(0.5),醋(1)和糖(0.5)
- 6
加芝麻,一道韓式小菜就完成了~
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