一個人準備食材不方便，但又不想繼續當老外族，肉醬一次煮好可存放於冷凍保存，想吃時煮好麵條再加入肉醬拌炒，方便又美味！訣竅提示肉醬熬煮時，水份若很快就蒸發掉的話可以適時的添加熱高湯，三不五時要稍微拌一下食後感想雖然肉醬燉煮時間有點長，但一次煮好一大鍋可分裝小份於冷凍保存，下班後回家只要把麵條煮熟再拌入肉醬拌炒一下就很美味囉！肉醬本身還可以變化成多種料理EX：波隆那肉醬煎餅，適合單身一族 方便又美味！  

喜歡做蕃茄義大利肉醬,來做各項料理,可沾法國麵包.煮蝦,還有做小朋友最愛焗烤飯.麵訣竅提示1.以上份量為一次做分5次用 ，醬料用直接沾法國麵包或做成其它料理焗烤義大利肉醬鮮蝦、蕃茄義大利肉醬豆腐……..2.做好的義大利肉醬可分袋包裝,食用時再加熱即可食後感想一定要使用義大利麵專用盤,才會會五星級享受的fu~

誰說煮義大利麵一定要醬汁和麵分開煮呢? 只要將義大利麵條直接放入肉醬中一起燉煮，一鍋到底卻不失美味哦! 大人小孩都愛的"蕃茄海鮮義大利肉醬麵"輕鬆上桌!

~用電子鍋烹煮義大利麵!也算是電子鍋最經典的料理之一，步驟一次就能搞定!!等待時間卻只要花15~20分鐘， 輕鬆到你可以看電視去~~等吃麵!!老三用電子鍋做料理http://y768y768.pixnet.net/blog鎖定即時動態歡迎追蹤『老三用電子鍋做料理FB粉絲頁』https://www.facebook.com/oldthreey768y768訣竅提示~***老三在發表本篇食譜後，在FB粉絲頁內都會再開闢一篇專屬本篇『蕃茄義大利肉醬麵』電子鍋版料理後序的補充文，歡迎朋友們有任何相關問題，歡迎前往參閱與留言。************

因為兒子一句話開始研究並做出來的菜。 #好料日記

巴西里算是西式料理中常見的香草食材 除可提味還可用來點綴餐點 是個美味又實用的香料喔！訣竅提示鹹度可依個人口感調整

小孩很喜歡吃義大利麵，所以參考版上的義大利麵作法試試看，果然簡單又好吃😋，重要的是很健康

義大利肉醬麵，是米飛第一道自己做的料理。當時獨自一人拿了獎學金到加拿大溫哥華交換學生。即使一直以來在清大文組系所輕鬆長年領書卷獎的米飛，到了人人都是菁英的UBC（英屬哥倫比亞大學）一開始真的非常吃力。「留學生需要有效利用時間」每天幾乎都塌陷在文本地獄中，沒有學長姐罩、沒有考古題、沒有社交餘韻。當時需要用最少的時間準備一週的早、中、晚餐，把時間留給圖書館、上課和助教時間；總而言之，好勝心成為米飛廚房的啟動原力。用海洋般的鹹度灌溉麵條，捲一捲，暴風吸入。不僅好吃還很耐吃，冷藏可放5天、冷凍可放更久，適合廚房新手和『不喜歡輸的感覺』工作狂！完整料理故事：https://miffycares.com/2022/01/12/酸味適中【番茄義大利肉醬麵】媲美餐酒館的家常/

吃飯？吃麵~每天都吃飯配菜難免想要來點不一樣的，這道簡易的義大利肉醬麵可以讓家人偶而換換口味，不用到餐廳也可以有美食的享受^_^