[亨氏番茄醬]番茄蛋炒飯

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傳統炒飯吃起來口感總是乾乾的   這道番茄炒飯吃的到番茄顆粒  

又有多汁的感覺  但飯粒又粒粒分明的    不會糊爛   大家可以試試喔!

[亨氏番茄醬]番茄蛋炒飯

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傳統炒飯吃起來口感總是乾乾的   這道番茄炒飯吃的到番茄顆粒  

又有多汁的感覺  但飯粒又粒粒分明的    不會糊爛   大家可以試試喔!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 隔夜白飯 一碗
  3. 番茄 1顆
  4. 2顆
  5. 3根
  6. 亨式番茄醬 2大匙
  7. 香油 一大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先將番茄切丁.不去皮.整顆使用.放一匙油.炒出茄紅素

  2. 2

    再加入2大匙亨式番茄醬炒香

  3. 3

    加入蛋液.此時要關小火.輕撥蛋液.讓它變成滑蛋的口感 裝盤備用

  4. 4

    原平底鍋使用.不用洗鍋子喔! 加入1 大匙香油.放入蔥末炒香  

  5. 5

    再放入隔夜飯.煮隔夜飯很重要的一點.就是不要加太多水去煮飯.這樣炒起來的飯粒才不會糊掉.才會粒粒分明的

  6. 6

    飯撥鬆後.加入剛剛炒好的滑蛋番茄.開中火.用撥的方式炒.不要用鍋鏟擠壓飯粒.這樣可以保持飯粒顆顆飽滿

  7. 7

    吃的到番茄粒的炒飯完成~~

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