[亨氏番茄醬]番茄牛肉燉飯

蒸飯,炒飯,炊飯都做過,首次嚐試燉飯的作法..
原以為燉飯吃起來的感覺就是水較少的粥..
殊不知 白米在燉煮的過程已吸附了濃濃的湯汁..
又不因水份太多而流失掉米粒的Q彈口感..
一口吃進滿滿的營養~ 生活中的小確幸!!
訣竅提示
每一瓶亨氏番茄醬都有完整的生產履歷..酸甜新鮮番茄風味 讓我們吃得安心,用的放心! 這也是為什麼他能風行世界140多年的原因!!~亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open
同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog
歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!
https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
[亨氏番茄醬]番茄牛肉燉飯
蒸飯,炒飯,炊飯都做過,首次嚐試燉飯的作法..
原以為燉飯吃起來的感覺就是水較少的粥..
殊不知 白米在燉煮的過程已吸附了濃濃的湯汁..
又不因水份太多而流失掉米粒的Q彈口感..
一口吃進滿滿的營養~ 生活中的小確幸!!
訣竅提示
每一瓶亨氏番茄醬都有完整的生產履歷..酸甜新鮮番茄風味 讓我們吃得安心,用的放心! 這也是為什麼他能風行世界140多年的原因!!~亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open
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料理步驟
- 1
食材預先準備好~白米洗2次後撈起備用..牛腱切小塊備用..
- 2
先將毛豆仁燙熟去外皮後泡冰水備用..
- 3
牛腱川燙去血水後洗淨備用..
- 4
中小火起油鍋,倒入食用油,洋蔥拌炒至香味出來 加入紅蘿蔔,作法3的牛腱..
- 5
加入香菇素蠔油拌炒上色,再加入白米,1碗水,亨氏番茄醬拌炒上色..煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火燉煮25-35分..(期間記得要去攪動一下,若是水份太少就用另外半碗水慢慢的加 直至白米心熟透)
- 6
起鍋前加入作法2的毛豆仁拌炒數下..就完成囉!!
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