自己在家簡單做冷豆花♥

梁小蝶 @ButterflyCooking
~雖然時過中秋,但天氣依然炎熱~
這種時候自己做冷甜品吃最棒了:)
所以今天就來分享個自己在家就能簡單完成的 冷豆花 ♥
部落格:http://asd77723.pixnet.net/blog
訣竅提示
~1.吉利丁成分為動物骨頭膠質,故成品為葷食
2.吉利丁成品遇熱會融化,故這方法只能做成"冷豆花",且離開冷藏最好不要超過半小時
3.若想做甜味豆花,可在豆漿加熱時依個人口味加入砂糖一起煮溶
自己在家簡單做冷豆花♥
~雖然時過中秋,但天氣依然炎熱~
這種時候自己做冷甜品吃最棒了:)
所以今天就來分享個自己在家就能簡單完成的 冷豆花 ♥
部落格:http://asd77723.pixnet.net/blog
訣竅提示
~1.吉利丁成分為動物骨頭膠質,故成品為葷食
2.吉利丁成品遇熱會融化,故這方法只能做成"冷豆花",且離開冷藏最好不要超過半小時
3.若想做甜味豆花,可在豆漿加熱時依個人口味加入砂糖一起煮溶
料理步驟
- 1
~將吉利丁片浸在冰開水中,泡軟後擰乾
- 2
~無糖豆漿煮至冒小泡後關火,加入擰乾的吉利丁片,攪拌均勻至無顆粒
- 3
~倒入容器內,冷卻後放至冷藏內冰3~4小時即可食用
相似食譜
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自製滑豆花[簡易快速版] 自製滑豆花[簡易快速版]
個簡單豆花最合忙碌或懶惰的你(我!!!) 可以先自製豆漿,或買現成豆漿做,不用石膏粉而改用吉利丁/魚膠粉,同樣美味!簡單易做,快試試看!請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示豆漿內有吉利丁,所以要放入冰箱才能凝固,所以只可以成為凍豆花。下了吉利丁,口感較有韌性,也很滑喔!可以用無糖豆漿,按自己喜好下糖,如用有糖豆漿,煮豆漿時便不用下糖喇! Mrs Ps Kitchen -
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這道簡單又好吃的布丁豆花,真的就是很簡單!實際操作時間不到10分鐘,剩下的工作就交給冰箱就好啦! 我們家小嘴大嘴都愛的很~ 真是一道簡單,好吃又衛生的甜點!!訣竅提示* 用吉利丁片做豆花,必需放入冰箱冷藏後才會凝固喔!* 放入冰箱後約20分鐘左右,看一下豆花凝固的情況。表面會結一層豆皮,我們家的小嘴們比較不喜歡那層豆皮的口感,所以我都會把他拿掉。Fi Fi
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外頭艷陽高照不想出門,只要利用無糖豆漿,就可以在家製做冰豆花哦 ,很神奇的~~^^‧影音食譜https://goo.gl/YVNmHS‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph 安木白。Amber
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