自己在家簡單做冷豆花♥

梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

~雖然時過中秋,但天氣依然炎熱~
這種時候自己做冷甜品吃最棒了:)

所以今天就來分享個自己在家就能簡單完成的 冷豆花 ♥

 

部落格:http://asd77723.pixnet.net/blog

 

訣竅提示

~1.吉利丁成分為動物骨頭膠質,故成品為葷食

2.吉利丁成品遇熱會融化,故這方法只能做成"冷豆花",且離開冷藏最好不要超過半小時

3.若想做甜味豆花,可在豆漿加熱時依個人口味加入砂糖一起煮溶

自己在家簡單做冷豆花♥

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~雖然時過中秋,但天氣依然炎熱~
這種時候自己做冷甜品吃最棒了:)

所以今天就來分享個自己在家就能簡單完成的 冷豆花 ♥

 

部落格:http://asd77723.pixnet.net/blog

 

訣竅提示

~1.吉利丁成分為動物骨頭膠質,故成品為葷食

2.吉利丁成品遇熱會融化,故這方法只能做成"冷豆花",且離開冷藏最好不要超過半小時

3.若想做甜味豆花,可在豆漿加熱時依個人口味加入砂糖一起煮溶

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 無糖豆漿 1000c.c.
  3. 吉利丁 5片

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    ~將吉利丁片浸在冰開水中,泡軟後擰乾

  2. 2

    ~無糖豆漿煮至冒小泡後關火,加入擰乾的吉利丁片,攪拌均勻至無顆粒

  3. 3

    ~倒入容器內,冷卻後放至冷藏內冰3~4小時即可食用

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