泰式涼拌青木瓜絲by戀戀家

戀戀家 @cook_6828198
這次用的青木瓜顏色粉橘,但口感和青木瓜無異,用魚露和椰糖及各項辛香料譜出酸又辣的味道,完全命中炎炎夏日的胃口呀
歡迎到戀戀家找尋其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome
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這次用的青木瓜顏色粉橘,但口感和青木瓜無異,用魚露和椰糖及各項辛香料譜出酸又辣的味道,完全命中炎炎夏日的胃口呀
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料理步驟
- 1
青木瓜洗淨刨去外皮後刨成絲。將蝦米洗淨乾鍋烘乾,花生乾鍋烘香備用。小番茄洗淨瀝乾水份。
- 2
搗缽放入蒜頭搗成泥,放入整根辣椒敲裂後入椰糖拌勻,放入番茄壓裂流出汁液(所有材料可放入塑膠袋中用桿麵棍或刀面拍碎)。
- 3
將調味料放入塑膠袋中,放入青木瓜絲、檸檬汁、魚露後將塑膠袋收口,上下搖動袋子讓所有食材入味完成(可依喜愛調整酸鹹度)。
相似食譜
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✽✿泰式涼拌青木瓜絲✿✽ ✽✿泰式涼拌青木瓜絲✿✽
炎熱的天氣、吃些酸酸又辣辣的食物,最開胃了♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪泰式拌青木絲!a-roy (泰文:美味)食後感想酸辣的滋味~在炎熱的夏天食用~再好不過了!!快來動手試試看吧!Phoebeliu
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泰式涼拌青木瓜絲 [影片示範] 泰式涼拌青木瓜絲 [影片示範]
今年真是超熱的夏天啊~廚房裡簡直是烤爐~~~試試這道不用開火,可以全身清爽地完成的涼拌菜,冰涼酸甜好滋味,超開胃的啦!看示範影片:https://youtu.be/1_iT7xi_o5s Kuna
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