剝下來的蝦殼變身美味蝦高湯，讓料理更有層次❤

利用筍子與蝦混入燒賣中，讓鮮肉的口感更為清爽，這道料理的精隨在於使肉內餡打出黏性，如些一來不用摻粉也可以讓肉餡漂亮成型並口感多汁。剩下的蝦頭蝦殼可別丟棄，炒香後熬成的高湯，鮮味可不是一般禽類高湯所能比擬的喔 ♥喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

美味的蝦高湯煮蛤蜊，給你滿滿的海鮮滿足感！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#蝦高湯 #蛤蜊

#夏天食譜 如果有在認真關注我的煮食日記，應該知道我昨天有燙一隻龍蝦來嗑。至於剩下的殼殼們當然不能傻傻丟掉，要用來滾高湯煮火鍋讓老公吃到痛風（？）

運用不要的蝦頭製作高湯，在做其他料理時妥善運用，增添風味很棒喔！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#愛分享

蝦頭蝦殼都不浪費，利用蝦頭蝦殼熬煮，不必再多加調味料，也能煮出好喝的湯。饅頭媽育兒親子料理http://mantoumama.blogspot.tw/饅頭媽粉絲頁https://www.facebook.com/mantoumama食後感想這道湯品，不需要太多調味，就很鮮甜，我兒子小饅頭都喝完還想喝，又很簡單做，一定要試看看。

食後感想利用濃郁蝦湯，高湯，牛腩，蔬菜燉煮出來的燉飯搭配起司，相當濃郁好吃

做料理剝下的蝦殼可以熬煮高湯，湯頭流露出天然食材的濃郁香氣，湯頭非常百搭，無化學添加也吃得較安心。做火鍋湯底、粥、海鮮麵、味增湯、泰式酸辣湯...等，都非常的好吃～😄#好料日記

適合喝粥的天氣沒有殼的蝦讓人喜歡那就來暖心暖胃暖眼睛人不能瞎粥要蝦~鮮蝦粥~擺盤思緒:蝦蝦跳芭蕾....#好料日記 #電鍋料理

跟男友一起釣了太多蝦，吃鹽烤蝦吃到膩了，乾脆就帶回家處理！麵條看個人喜歡，另外想加什麼料，也都看個人！很簡單就可以完成鮮蝦湯麵了！@鹽巴、雞粉等調味，可先少量加入依個人口感去調整。

一個人食一個人煮食煮#21 鮮蝦湯麵https://youtu.be/YaQER_gVAz8https://bit.ly/38KKgbz備註：1-煸紅蔥頭時要注意不要煸到焦掉，有變金色就可撈出備用2-調味後記得要先試味道，不吃辣的可以不要加辣椒3-檸檬汁也不一定要加，加了會清爽點4-500ml的水覺得有點多味道有點淡，可以減少水或是增加蝦殼跟撒入烹大師提鮮