焗烤茄汁蝦仁飯

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依小朋友的喜好備妥食料,再撒上大量的起司絲,烤的微微焦香的起司焗烤飯,一出爐媽媽不用直吆喝,小朋友早就聞香而來準備大快朵頤~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen
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焗烤茄汁蝦仁飯
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料理步驟
- 1
青花椰菜去老皮後,切小朵放進滾水川燙後取出備用
- 2
熱鍋下適量的橄欖油後,將蒜末及洋蔥丁炒至洋蔥略呈透明狀,再下蝦仁及熱狗丁拌炒至蝦仁變色
- 3
倒入鮮奶油翻炒一下,再下水及罐頭蕃茄待拌均勻後,下白飯煮至稍濃稠狀,放進花椰菜,再下適量的鹽、黑胡椒及糖調味即可熄火
- 4
將步驟2倒入烤皿中,撒上適量的起司絲,放進預熱200度c的烤箱中,烤至起司上色即可出爐享用囉
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