焗烤茄汁蝦仁飯

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依小朋友的喜好備妥食料,再撒上大量的起司絲,烤的微微焦香的起司焗烤飯,一出爐媽媽不用直吆喝,小朋友早就聞香而來準備大快朵頤~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

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焗烤茄汁蝦仁飯

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依小朋友的喜好備妥食料,再撒上大量的起司絲,烤的微微焦香的起司焗烤飯,一出爐媽媽不用直吆喝,小朋友早就聞香而來準備大快朵頤~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 洋蔥(切細丁) 1小顆
  3. 大蒜(切末) 1顆
  4. 蝦仁 180~200g
  5. 小熱狗(切丁) 4根
  6. 鮮奶油 120g
  7. 120g
  8. 罐頭蕃茄 300g
  9. 適量
  10. 黑胡椒 適量
  11. 白飯 3碗
  12. 起司絲 適量
  13. 青花椰菜 1顆

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    青花椰菜去老皮後,切小朵放進滾水川燙後取出備用

  2. 2

    熱鍋下適量的橄欖油後,將蒜末及洋蔥丁炒至洋蔥略呈透明狀,再下蝦仁及熱狗丁拌炒至蝦仁變色

  3. 3

    倒入鮮奶油翻炒一下,再下水及罐頭蕃茄待拌均勻後,下白飯煮至稍濃稠狀,放進花椰菜,再下適量的鹽、黑胡椒及糖調味即可熄火

  4. 4

    將步驟2倒入烤皿中,撒上適量的起司絲,放進預熱200度c的烤箱中,烤至起司上色即可出爐享用囉

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