【料亭和露】焗烤茄汁馬鈴薯
鬆軟的馬鈴薯吸飽了自然酸甜的番茄熬醬，
再加上香香濃濃的cheese，
【料亭和露】提出食材的風味，
乘著熱氣、牽絲的送進嘴裡 ~
再來杯冰涼的啤酒、可樂，
人生的樂趣...
美食是最容易取得滿滿幸福感的！
更多idea在Mia的廚房實驗 ღ(｡◕‿◠｡)ღ
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訣竅提示
選擇自己喜歡的番茄品種製作醬汁，加上些許的【料亭和露】提味就能引出番茄的美味。
加cheese片(絲)融化後會有牽絲的效果，頗引人食慾。手邊如有cheese粉也可以添加。
料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/
活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357
【料亭和露】的好味道，試過就知道！
完美的為食材調味，不須再加瓶瓶罐罐，輕鬆料理非難事！
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食後感想
調味後引出新鮮食材的自然甜味，更凸顯番茄的風味，很容易就能上手的美味不敗料理！
【料亭和露】焗烤茄汁馬鈴薯
鬆軟的馬鈴薯吸飽了自然酸甜的番茄熬醬，
再加上香香濃濃的cheese，
【料亭和露】提出食材的風味，
乘著熱氣、牽絲的送進嘴裡 ~
再來杯冰涼的啤酒、可樂，
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訣竅提示
選擇自己喜歡的番茄品種製作醬汁，加上些許的【料亭和露】提味就能引出番茄的美味。
加cheese片(絲)融化後會有牽絲的效果，頗引人食慾。手邊如有cheese粉也可以添加。
料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/
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【料亭和露】的好味道，試過就知道！
完美的為食材調味，不須再加瓶瓶罐罐，輕鬆料理非難事！
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食後感想
調味後引出新鮮食材的自然甜味，更凸顯番茄的風味，很容易就能上手的美味不敗料理！
料理步驟
- 1
1.番茄洗淨後去蒂切成小丁。
- 2
2.一小匙橄欖油+番茄丁以中小火慢燉至軟。
- 3
3.加入兩大匙【龜甲萬料亭和露 昆布香菇】調味後，煮滾備用。
- 4
4.馬鈴薯洗淨後去皮，切成約0.5cm片狀。入微波爐強微波3分鐘兩次(共6分鐘)至鬆軟。再將薯片平舖在耐熱容器底部，上面倒入熬好的番茄和露醬汁。烤箱預熱，180℃烤10~15分鐘入味。
- 5
5.最後鋪放cheese片(絲)，再進烤箱烤5分鐘讓cheese融化即可。
- 6
6.取出後以羅勒葉裝飾上桌。
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