喜歡日式口味的小資們別錯過，食材簡單、烹煮過程不複雜、帶便當也超方便，推薦給大家喔～#在家煮我安心#小資料理

#異國料理這道料理做法有參考Masa料理ABC中的‘’日式燉煮牛肉豆腐‘’。但材料份量有稍作更動。非常日式的一道燉煮，加上溏心蛋變成一道丼飯。好吃又簡單喔。

＃金廚獎馬鈴薯含有豐富的鉀元素, 也是好的澱粉. 適當的料理後, 多吃也不會發胖, 是便宜又健康的食材. 拿來搭配肉類, 口味更多層美味喔～～～~~ 疫情期間, 取用冰箱現有食材, 彈性更換. 一樣美味喔！

#全球烹飪B）胡蘿蔔C）白蘿蔔

也是深夜食堂的料理之一！訣竅提示馬鈴薯切大塊點，燉煮時才不會縮太小。蒟蒻用手剝的更入味喔！食後感想配上白飯嘟嘟好！

這道算平常家常菜，營養好吃又下飯^^加上食材取得容易，也方便料理！

#金廚獎之前食譜用鑄鐵鍋，本次稍微調整食材，再用飛利浦智慧萬用鍋煮，這咖鍋子保水度太強了大🤣，乾脆當成一道湯品🥣

來碗不同的味噌湯吧！除了基本的小魚湯底，加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬，除了湯頭的風味更佳之外，更是一眼就能看到營養的均衡。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示※ 請依家中使用的味噌鹹度來調整分量

#好料日記誤打誤撞的燉豬肉馬鈴薯，原本要做滷肉，待煮時看到日本電視台小知識介紹： 奶油可以降低馬鈴薯裂開，緊急加片奶油，試嚐口味後發現清燉口味也很不錯（還好一開始沒加太多醬油），馬鈴薯增加湯的濃稠度，意外好喝。

繼咖哩飯之後，剩下的馬鈴薯、胡蘿蔔及洋蔥應該還有其他料理....於是 這道燉肉就產生了...醬汁可以用壽喜燒醬油代替，如果沒有就按照下列醬汁調配也可以...

在台灣，韓國泡菜除了單吃，另外最常拿來運用的料理應該就是泡菜炒豬肉與煮成泡菜鍋了。這次把兩種料理做結合，用泡菜來燉豬肉塊，並加上韓式鍋物裡常加的馬鈴薯，做成韓式泡菜燉肉。酸酸鹹鹹的滋味，非常下飯。並在濕冷的天氣裡，帶來一絲溫暖。 更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/104802799力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking