蜂蜜雞蛋脆麻花

Fen's @cook_6828239
雞蛋脆麻花是一道美味的麵點,以麵粉,雞蛋作主料,味道可以是甜的也可以是咸的,也可以根據個人喜好將麵揉成長或短條狀。然後下油鍋,用中火炸至金黃色,喜歡吃甜的可以在表面沾上少許蜜糖。這個蜂蜜脆麻花做的時候,我加了少許芝麻來增加香味,做出來色澤光亮均勻,咬下去酥脆可口,香甜而不膩。
訣竅提示
喜歡吃咸的,做時可以鹽代替糖。
食後感想
更多食譜可以看看我的 pages:
https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136
蜂蜜雞蛋脆麻花
雞蛋脆麻花是一道美味的麵點,以麵粉,雞蛋作主料,味道可以是甜的也可以是咸的,也可以根據個人喜好將麵揉成長或短條狀。然後下油鍋,用中火炸至金黃色,喜歡吃甜的可以在表面沾上少許蜜糖。這個蜂蜜脆麻花做的時候,我加了少許芝麻來增加香味,做出來色澤光亮均勻,咬下去酥脆可口,香甜而不膩。
訣竅提示
喜歡吃咸的,做時可以鹽代替糖。
食後感想
更多食譜可以看看我的 pages:
https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136
料理步驟
- 1
預備材料。
- 2
先將黑芝麻以小火炒香,放涼備用。先將黑芝麻以小火炒香,放涼備用。
- 3
雞蛋和麵粉攪勻,然後加入水、油、芝麻、糖混合攪拌。
- 4
用手揉成麵團,蓋上保鮮膜,然後放置20分鐘。
- 5
麵團擀成薄片。
- 6
用刀切成長方小塊(約9cm x3 cm)。
- 7
在每條中間直切三刀。
- 8
將長方形的一邊往中間口穿過,成蝴蝶結狀。
- 9
如此類推,把麵團用完為止。
- 10
鍋中放適量的油燒熱,放入麻花以中火炸至表面金黃色,撈起,瀝油。
- 11
把適量的蜂蜜倒入一個小鍋,小火燒開,下麻花表面沾上糖漿即可。
- 12
相似食譜
-
(經典美式)炸雞翅 - 蜂蜜大蒜 (經典美式)炸雞翅 - 蜂蜜大蒜
相信我,這絕對是最經典的美式炸雞翅口味,沒有之一。 - 有別於台灣的炸雞翅,北美的人都喜歡在雞翅上沾裹醬料,尤其Honey Garlic(蜂蜜大蒜)這個口味,鹹鹹甜甜的,肯定是每家炸雞店的必備而且是最受歡迎的味道了,這樣應該就不難想像它有多經典、多好吃了。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示用袋子幫雞翅沾裹麵粉不但均勻,也不會把麵粉弄的到處都是。 - 雞翅拉高油溫回鍋再炸,可以讓外皮更酥脆。 男人廚房1+1 -
【源釀醬油】蜂蜜雞腿排 【源釀醬油】蜂蜜雞腿排
這道去正統的日本料理店大家應該有吃過.也可以叫蜜汁雞腿排.蜜汁使用蜂蜜最後去做淋醬的調味.吃起來的雞腿排甜中帶鹹...非常受小孩歡迎喔!!訣竅提示甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得~味道甘醇香甜.和蜂蜜搭一起呈現日式的口感.非常香甜 澤媽懶人料理餐~ -
蜂蜜檸檬雞肉(宏基蜂蜜) 蜂蜜檸檬雞肉(宏基蜂蜜)
雞肉稍醃漬一下,煎至熟成金黃上色,再以蜂蜜檸檬醬汁快速燒煮收汁,口感酸酸甜甜,帶著蜜香,還有香嫩的雞肉,可以一塊接著一塊,非常的順口美味,是一道簡單討喜又健康的菜餚。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#宏基蜂蜜 Feng Lin -
【肉桂打噴嚏】三色照燒蜂蜜雞腿飯 【肉桂打噴嚏】三色照燒蜂蜜雞腿飯
我家超人氣的照燒雞腿,是以去骨雞腿肉醃漬入味,用油煎方式讓外皮煎上漂亮亮色,放上菠菜和雞蛋等配料,再淋上以蜂蜜、蠔油、糖為底調製出的照燒醬料,雞肉軟嫩入味並有淡淡蜜香,米飯充分沾滿醬汁更加美味喔!當然有時偷懶時候,調味料都可以省了啦,直接烤用醬、燒肉醬也可以做出非常多汁的照燒雞腿,我可以想像今天裝進便當滿滿的雞肉,明天中午姐姐弟弟吃著一臉滿足的表情… 肉桂打噴嚏 -
【好菇多多】蜂蜜照燒菇菇雞 【好菇多多】蜂蜜照燒菇菇雞
用蜂蜜醃過的雞肉嚐起來甜甜的卻不會膩口,搭配脆脆的鴻喜菇(也可使用其他菇類),香氣十足而且很下飯,這道甜香夠味的雞肉料理,小孩子們應該也很喜歡吃。訣竅提示1.怕太油膩的可以將雞皮去掉。2.作法5中,倒入鴻喜菇後鍋內水分會增加,所以一定要轉成中火收汁。3.將雞肉切成塊狀可以幫助熟成速度,因此雞肉不要燜煮太久唷~ 林茉莉 -
蜂蜜照燒雞 蜂蜜照燒雞
一頓飯,總要有個主菜好下飯! 香香的蜂蜜吃在嘴裡連心裡都會感覺甜蜜蜜, 以蜂蜜醬油煨入味的雞腿肉, 很難忍住不再夾一塊的!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、天然蜂蜜風味絕佳,用在烹飪食物可以增添風味,更加美味。 2、立即訂購 【蜂王】黃金蜂蜜豆油 http://xinming.com.tw/shop/index.php?route=product/product&path=25&product_id=96 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想鹹香入味,蜂蜜的味道一直撲鼻而來! Mia
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2076392
留言