草莓優格磅蛋糕

Sweet Betty西點沙龍 @cook_6828616
發酵奶油的香氣,草莓果醬的酸甜味,加上優格的加持,這磅蛋糕佐上一杯錫蘭紅茶香,整個人脹滿著幸福~~
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草莓優格磅蛋糕
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料理步驟
- 1
準備:磅蛋糕模鋪上白報紙;烤箱預熱170度;
- 2
將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白
- 3
將打散的蛋液分4~5次慢慢加入,每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次,即成鬆發的奶油糊
- 4
將過篩的低筋麵粉及泡打粉加入拌勻,再加入優格並拌勻
- 5
步驟4麵糊先倒一半到磅蛋糕模中,再將草莓果醬用湯匙舀入中間(成縱線),再倒入剩下的麵糊並略抹平,放入預熱170度烤箱烤10min後,在蛋糕上劃一直縱線(這樣裂口才會漂亮)再續烤25~30min
- 6
出爐後,撕開白報紙,靜置一晚隔天再食用口感較溼潤
相似食譜
-
莓莓優格磅蛋糕 ~ Berries Yogurt Pound Cake 莓莓優格磅蛋糕 ~ Berries Yogurt Pound Cake
春天的氣息又到了滿滿的莓果放滿桌子真是幸福 ~做個莓果多多的蛋糕笑意就更濃了 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/03/berries-yogurt-pound-cake.html ivy -
檸檬優格磅蛋糕 檸檬優格磅蛋糕
-為妳凝眸-檸檬 大地的最傾心 人間的最清新愛戀的最初 酸甜中的永恆檸檬優格磅蛋糕,不需打發奶油雞蛋,沒有動物脂肪,擁有宜人的檸檬香氣,清爽滋潤的口感,是一個非常適合初學烘焙的人嘗試的簡單家庭蛋糕食譜。奧地利寶盒 部落格:http://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626奧地利寶盒 Facebook: https://www.facebook.com/austriabox訣竅提示優格,原味優格,可以用其他低脂優格。玉米油:沙拉油,大豆油,蔬菜油,菜油,葵花籽油。(請不要使用玄米油與其他油品,有可能會產生油與乳製品,這裡使用了優格,不相容的問題。)也請不要使用橄欖油。橄欖油的強烈氣味,會影響檸檬在蛋糕中應有的清新香味。香草糖,可以用香草精1小匙替代。我使用了黃檸檬,當然可以用綠檸檬來取代。新鮮檸檬,無可取代。一定要準備。關於泡打粉,不喜歡的人,可以省略,蛋糕質地會比較密實,口感偏硬,蛋糕實體不會蓬高,也不會有裂口。食後感想完整製作步驟與很囉嗦,都在奧地利寶盒 部落格:http://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626奧地利寶盒 Facebook: https://www.facebook.com/austriabox 奧地利寶盒 -
🍰黑芝麻優格磅蛋糕🍰 🍰黑芝麻優格磅蛋糕🍰
🔎IG:@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕參考 IG烹友 @bear_dessert 的優格巧克力磅蛋糕食譜,再自己做些小小更動,可能是我烤的不夠透(補烤)又或者是陳年泡打粉失效or希臘優格太濃稠,做出來的成品沒有熊的那種蓬鬆感,質地與口感比較偏紮實的糕(中式糕粿),走一個微噎死系的風格😆能品嚐到淡淡黑芝麻香,搭配優格一起吃能增加點濕潤度是說我蠻愛噎死系食物而且不怕乾,我駱駝😂#金弘黑芝麻醬 #磅蛋糕 #甜點 Inch aka 寸寸
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