上次提到,女漢子買了一箱芒果,結果竟然巧遇愛吃芒果的李先生出差....眼看著芒果越來越熟...所以只好做幾道芒果甜點來消耗一下庫存.除了之前的雙色芒果奶酪, 這道芒果布丁派也是其中一款.台灣的芒果季就快要結束了,香甜多汁的台灣芒果,真的很適合做甜點,酥鬆甜派皮與香甜味醇的芒果布丁結合,冰涼後享用,讓人覺得這就是夏天的味道。食後感想一種抓住夏天尾巴的味道...........

香濃椰奶糯米搭配新鮮芒果～整個就是泰國風......放在酥脆派皮上口感超特別！！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 訣竅提示1.派皮在模具裡，烤之前最好先放冷藏5分鐘略微定型。 2.完成後可用點杏桃果醬加點水稀釋後刷在芒果上保濕。比例用果醬1：2水。食後感想真的是泰國風~~原來椰奶糯米可以跟派皮這麼搭.

夏天，盡情享受海洋、沙灘以及撿貝殼的季節。雖然時序之夏已過，但天氣仍炎熱，就用這道甜點把夏季的甜美回憶通通收藏吧！運用改良過的法式派皮製作貝殼造型的外皮，其內則包裹著以鳳梨、芒果等充滿南洋風情的水果餡料，慕夏時分，就用這個造型好看又好吃的甜點，收藏起關於盛夏海洋的甜美吧！

名稱應該改成｛舔手指料理 之 好罪惡香酥芒果派｝準備的時間與吃掉它的時間(不含烘烤時間)我想不超過5分鐘吧真的很簡單～在家也可以擁有午茶好時光 :) [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]踩著縫紉機享受這美好的時光。Website　http://www.lovecatmint.comBlog　　　http://lovecatmint.pixnet.net/blogfb　 https://www.facebook.com/lovecatmint/  訣竅提示1-派皮解凍過久會過軟，邊緣不好壓合。2-寧可烤久一點點也別急著一上色就取出派，時間夠派皮才會酥脆脆。3-有芒果果醬和現成派皮，隨時都能享受好想吃又好有罪惡感的芒果派。4-來不及做芒果果醬怎麼辦？替換成其他果醬也不錯喔。5-夏日金黃香檸芒果果醬作法：http://dodocook.com/recipe/70812食後感想最近烘焙魂上身。拼命想烤些什麼來滿足一下這道甜點讓人很滿意。連moon姐都說好吃（雖然其實是現成的nippn派皮加分不少。也省了最麻煩的工作）該買點派皮來囤。隨時想吃點午茶都很方便（但也很糟糕呀。幸好家裡現在沒有體重機這種東西）或是有朋友到家裡做客時也可以輕鬆優雅端上桌再煮杯咖啡就更完美了

#金廚獎 又到了親子炸廚房時間了，姐姐給了許多芒果，女兒提議做波士頓派，於是開動了····

『波士頓派』世界級的著名甜點..要溯至十九世紀 .. 即早期的蛋糕用派盤烤出來中間夾入鮮奶醬餡料稱之波士頓派，雖然稱做派但其實是蛋糕的一種只是因為形狀長的像派的關係。 正統波士頓派是只有夾奶油餡跟表面灑糖霜有加料的都不算正統，我不太喜歡單吃鮮奶油，吃多了會感覺膩，所以我加上芒果去中和奶油的膩，吃起來的口感好清爽~ 我改用水浴法是因為全家都愛濕綿蛋糕體，用戚風烤法會比較鬆軟喔~訣竅提示派盤比較淺，所以要拿比派盤小可以架高派盤的深烤盤裝水烤，因為水浴法烤好的蛋糕體表面比較不會裂，波士頓派表面不裝飾的，所以不裂才是正確的，我的小烤箱每烤必裂，所以我才改用水浴法~ 不用水浴法的，就用170度烤40-45分，每人烤箱溫度不同，請自行斟酌烤溫~

#金廚23芒果搭上椰子, 彷彿來到晴空萬里的東南亞海灘. 雖然在德國的芒果和台灣完全無法相提並論, 不過沒魚蝦也好嘛. 這道簡易的甜點完全不需要任何廚藝, 只要會攪拌就行. 而且準備起來也很迅速, 適合家裡臨時有訪客的狀況.

看似困難的千層派也可在家輕鬆完成喔！找個時間好好慰勞自己吧❤

嘗試做製作6吋餅乾派皮芒果塔，可以再更進步，有些步驟沒有做得很確實，建議寫在食譜囉！看看吧Youtube影音：https://www.youtube.com/watch?v=XnPrAz4ihmI更多的偷偷鹿╙ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩`•ᴥ•´Ɂ̡̣̣̣̣̩̩̩̩╜※偷偷鹿Youtube：https://goo.gl/5hYyW1※偷偷鹿FB：https://www.facebook.com/totorudeer/※偷偷鹿Instagram：@totoru_deer

用的模具是氣炸鍋附的不沾模具，但烤出來放涼後都會倒縮回去。

#Cookpad食譜書#營養健康吃不喜歡吃雞蛋的你(妳)快來試試看吧！好吃的法式櫻桃派，外觀看起來不美，但這可是能夠讓不喜歡吃蛋料理的人們，一吃就愛上的蛋甜點。第一口吃進嘴裡，只嚐到甜甜的蛋香，若是仔細品嚐才會發現，那是與布丁相似的口感。