其實這個是副產品做開千層糕試下我個矽膠模做下公仔椰汁糕脫模又唔難喎仲幾得意添一口一件食唔停 訣竅提示[小貼士]l  若做椰汁味，將椰汁增加至250毫升。l  若用較深的公仔模，請將蒸的時間加長。食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/08/blog-post_1.html

呢個甜品話易唔易話難又唔太難最主要係要用心機去摺好啲班蘭小盒子2010年出版的ebook“品甜”首次介紹這個甜品上星期買了2紮班蘭葉的起心肝一次過摺了30個小盒子

椰汁西米糕是一道經典的泰式甜品，是將西米煮至透明，放入班蘭葉做成的小碗裡或模具，可加入一些粟米或芋頭作配料，然後淋上椰漿即成。班蘭葉有一種很特別的芳香味，不但能讓食物增添清新，香甜味道，濃郁的椰漿配上清新的香蘭葉草香味，吃下口感清甜軟滑，椰味香濃自然。訣竅提示1. 煮西米時的大不要太大，否則西米會煮爛，還要不時攪拌一下，以免黏底燒糊。2. 買不到班蘭葉的話，可用一些蛋糕模具，小杯或碗來盛載。3. 西米煮熟後，應隔走水份，可使西米呈粒狀體，不會黏結一起。4. 可用糯米粉來代替太白粉做稠漿，淋上椰漿後最好放在冰箱裏冷凍，這會使椰漿呈凝固狀。食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

時間雖然倉促一點，但因為我覺得這個真的很好吃快快手手剪好片就放出來了這個好吃在於班蘭味很足，真的很香蒸好時已經滿室班蘭香而且我這次用了稀少糖來做不能吃太多糖的朋友也可以吃如果可以吃糖或沒有稀少糖的朋友轉用冰糖也可以，份量是一樣的！影片：https://youtu.be/syeSOJTB2Pc喜歡的話請到專頁讚好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

減糖版，正常量為45g

阿母種的七葉蘭茂盛青綠，淡淡的芋頭香。

只要用耐心，慢慢ㄧ層一層的堆疊，就可以很容易的用蒸鍋，做出東南亞常見的可口甜點，軟Q香甜!用椰奶和斑蘭，做出美味南洋風。

新鮮班蘭葉蛋糕

我做過好幾個食譜了，孩子還是喜歡這個口感，Q得來帶軟，不會Q得來太硬!訣竅提示對於操作上有什麼問題 歡迎你加入『我为食疯狂』一起交流討論。 https://www.facebook.com/groups/855255897841975/

https://youtu.be/myCg000mfRk(水和粉的份量只供參考)