【家樂福廚房】法式第戎芥末羊小排 (Franch Lamb Chop)

第戎芥末加上羊小排的美味組合😚這是一道可以輕鬆完成的法式料理👍🏻 很適合節慶和浪漫的晚餐 大家一起做做看吧😆#法式料理 #羊小排 #第戎芥末 #金廚獎

風味獨特的法式芥末醬與香煎肉嫩的豬排，料理步驟其實可以非常簡單。輕鬆料理，在家也能享受美味優雅的法式餐點喔！    小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示1.第戎芥末醬（Moutard de Dijon)本身就有鹹度，可看自己口味調整。 2.沒有鮮鮮迷迭香，可用乾燥的代替，各大賣場均有販售。 3.美乃茲的部分，我是使用美式的，酸甜度較低，如果用台式的甜度高，蜂蜜的使用要降低。

#好料日記

適合搭配:布萊迪經典萊迪威士忌THE CLASSIC LADDIE SCOTTISH BARLEY紐西蘭法式小羔羊排#秉公廚理#bingobistro#肉味廚房#羊肉料理

法國狄戎有籽芥末醬有股特殊的香氣,跟肉類的食物很搭，也可以拿來拌生菜沙拉、當抹醬...等食後感想法國狄戎有籽芥末醬有股特殊的香氣，跟肉類的食物很搭，也可以拿來拌生菜沙拉、當抹醬...等，在大型百貨公司的超市可買到

因為吃膩了美乃滋跟鮪魚,所以才突發奇想為何不用法式芥末籽醬呢?借用法國的醬料把整個料理提升了起來~最近一直研究怎麼吃得營養又不用怕胖,這道料理熱量680,吃的比7-11的國民便當飽,但整整少了快100卡路里我可以少跑15分鐘的慢跑,何樂而不為呢?

美味的想念看多了，很想操做鐵板料理，在大X發看要有賣鴨胸，200G/59元 !!就買個三份回家，其中一份就做成鐵板料理啦!!

這個食譜原名稱為Red Potato Salad Dijon,你們可以搜尋這英文食譜的變化版,可改變不同香草,搭配不同蔬果/食物成為更華麗的沙律,也可使用不同果醋. 是簡單的食譜

鬆軟香甜的麵包搭配鹹香的芥末籽和培根會讓人一口接一口 回味無窮的美味～歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✔不定時上傳新菜譜來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品（髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）

干貝，尤其是新鮮的、有生食條件的大干貝，真的是非常美味，久久犒賞一下自己或家人，將近的母親節等都很適合去買一盒可生食條件的新鮮大干貝回家料理。今天分享一道簡單干貝料理，香煎干貝佐法式芥末醬。這道菜簡單高貴美味，很適合拿來擄獲朋友/家人的心與胃哦！烹調時建議別煮太熟，有可生食條件的大干貝就跟高檔牛排一樣，恰恰好要熟不熟的時候最美味，個人覺得5~7分熟最適合大眾口味。歡迎參觀部落格：http://sanwen.tw/臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

看 Gordon Ramsay 香煎豬扒食譜非常吸引，尤其那個醬汁！我家經常都會煎豬鞍扒及配上不同醬汁，今次我選用加拿大急凍野豬鞍扒(約寸半厚)，肉味香濃；做一個黑松露薯蓉配菜，配紅酒，多好........如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.hk

帶著咖哩香氣的馬鈴薯塊，不論配飯、做牛排佐菜或當下酒小菜，都可獲得好評。不需過多調味料，咖哩女王內附高湯醬提供基本調味，再加上咖哩粉及法式芥末籽醬，味道相當有層次！

這道簡做法單的料理, 清淡不失美味, 加上非常開胃的醃黃瓜, 不知不覺就會將整盤魚"消滅"而不自知, 回過神來只想說一句: "再來一盤吧!"

＃金廚獎餐桌不可缺的好調味料, 更是歐式料理的好夥伴. 法國的第戎芥末醬適合用來做醬汁, 料理肉類, 海鮮類以提升風味. 搭配白飯比沾麵包更增食慾喔！

道地的法式料理，妳只想用看的嗎?趕快學起來，放進妳的私房菜單吧! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

🥄酸v酸v停不下來🥄這次用西式 #濃湯 的煮法來煮東方感十足的 #白蘿蔔 ，本來想加辣根醬提味卻剛好缺貨，突發奇想改加有顆粒口感的法式第戎芥末，微酸風味第一口覺得微妙像醃蘿蔔，第二口意外唰嘴…然後就停不下來了😆＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

過年大魚大肉很容易膩，利用台灣冬天又好又便宜的蔬菜做生菜沙拉吧。沙拉醬只要掌握油跟醋約三比一的比例，很容易自己做出好吃的沙拉醬。歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.大陸妹是萵苣的一種，可以用來取代美生菜或是蘿蔓。 2.生菜沙拉要好吃，洗淨後，上面的水一定要弄乾。 3.沙拉醬可用空罐子或密封保鮮盒搖勻，或將沙拉醬材料放在碗裡面，用叉子打一打也會很均勻。

里肌肉的價格相對不貴又低脂，整塊的豬里肌，用白酒醃漬，讓天然的果酸軟化肉質，再掌握好先煎後烤的時間與溫度，就能讓他多汁又柔軟。

#煮憶使用木質香味的利口酒醃製羊小排，別有一番風味。

最近對芥末子醬很有興趣，剛好前陣子電視名廚駱進漢師傅，在廚藝教式的活動中，教我們這道「芥末子鳳腿」，當然我就好好記錄來和大家分享！利用焗烤的概念，將去骨雞腿肉切塊，完美的用芥末子醬入味，最後搭配具有濃厚古早氣息的米糠，真是一大滿足！有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

義大利麵沙拉是我婆婆的家常菜之一，但美國人通常是用美乃滋與酸奶油當基底，吃多會有點膩，我改用奶油乳酪(cream cheese)，並用芥末籽醬增添一點風味，再加上喜歡的蔬菜，搭配烤豬排或雞胸肉等主食都很適合。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕此次收到 #AJFOOD 歐美食舖的食材補給箱，要來挑戰做出3道美味料理💪一開始其實有點驚驚，因為這些食材我幾乎都沒用過，而且都是偏西式類，我平常最會的只有”歐北炒”而已，所以是個有趣的新挑戰😆🍽為大家獻上🤲第一道料理【焗烤白酒蒜香芥末子牛肝菌雞肉螺旋麵🍝】雖然名字樂樂等，但不得不說真的豪豪ㄘ～！室友吃過也說讚💞味道根本就像餐廳賣的白醬蛤蜊義大利麵🍝雖然醬包中沒有蛤蜊的成份，但我就是莫名嚐到股蛤蜊的鹹鮮感，感覺超適合做海鮮義大利麵🤭啊不過我是做雞肉的😝我用 #vetta 的螺旋麵，大約加了1/4包(一人份)，感覺麵有點太多所以就沒有什麼多餘的湯湯水水醬汁，喜歡湯一點的麵要少放些，我也都是憑感覺抓份量😂牛肝菌是我第一次接觸，它的菇味真的很香～鹽巴水如果按照包裝上建議➡️水：鹽=1：2，鹽會多到懷疑人生的程度，所以我就自行調配，基本上是鹽巴水應該就可以了？#義大利麵 #焗烤 #牛肝菌 #西式料理 #西式 #西餐 #食譜 #食譜分享 #簡易食譜 #懶人食譜 #料理 #家庭料理 #簡單料理 #快速料理 #餐桌日常 #手作料理 #自己煮 #spaghetti #recipe #conviette #愛分享

很喜歡芥末籽醬的味道，收到 #AJFood 提供的芥末籽醬超開心，再加入一些芥末籽醬提升酸度，拿來燉雞真好吃！再配上 #Vetta 提供的 #高蛋白麵 剛剛好！

「白酒蒜香芥末籽醬」比一般奶油白醬多了酒的香氣不似一般白醬太濃稠口感，適合搭配肉類做料理，肉不用醃粉就很滑嫩。#AJFOOD @AJ_Food_Store #愛分享

豬里肌用西餐的方式來烤製，佐上芥末子醬，讓豬里肌整個就很像餐廳菜的感覺！準備起來也不難，有空的朋友快快動手做吧訣竅提示利用少許木瓜來醃製肉類，可以讓肉的口感更軟喔～

#Cookpad廚藝賞2019 老夫老妻偶爾也可浪漫一下下！（有看到老妻的心意嗎！）

完全不用開火的料理，醬料拌勻，食材切塊，冰鎮一下就可以上桌囉

撒旅～大家好👋天氣越來越熱，大家都很有默契，減脂時機又來啦（吶喊～～～ ☀️🏖️👙一般而言，沙拉會附有大量生菜，若是搭配喜歡的沙拉醬或是泰式甜雞醬，還覺得嗷美味。但要是有人也像我一樣不喜歡葉菜類的「生味」，可以嘗試一下這一酪梨雞胸肉沙拉🥗雞胸肉的佐料大部分都是原味水煮、減鹽或是黑胡椒，今天也要跟大家分享芥末籽醬，它和雞胸肉是絕配 😋

有些蔬食無需烹調新鮮吃反而保留其營養又健康