以烤箱來處理豬排，省去油炸的麻煩，又可以同時處理其他菜，是很方便又健康的一道料理。平常冰箱裡會有早餐剩下的吐司，今天只剩一片，不太夠用，就把堅果芝麻拿來湊數，意外的更增加香氣和營養喔！

為了銷掉冰箱太多的奇異果試做這一道當弟弟的早餐如果有火腿、切丁的乾燥吐司會更好口感也更豐富用氣炸鍋好處是完全不油但起司豬排顏色白白的不太好看如有人想試做建議還是油炸顏色比較漂亮

炎炎夏日~吃點辣的酸的最開胃了!!!!!!!可是中午好熱，一點都不想進廚房開火怎麼辦?沒關係，只要有微波爐和小烤箱一切大丈夫!!!!!!!!!以日式丼飯做法來詮釋韓國泡菜，來點夏日的小驚喜吧 :)訣竅提示1. 用烤箱烤"炸豬排"少油又健康!另外因為最後還會將炸豬排微波，所以就算烤時沒有熟也沒關係。2. 因為用的是普通小烤箱不能調溫度，所以烤的時候影可能溫度過高，要隨時注意有沒有焦掉。3. Nana這次用的是手工泡菜，泡菜汁會比較濃所以才稍微加水稀釋，若使用的是普通罐裝泡菜，則可以省略加水這個步驟。ps, 基本上所有份量都是寫給大家參考用的，可以依自己口味調整喔!食後感想酸辣辣的泡菜真的是超級開胃!!!!免油炸的炸豬排，不管是看起來還是吃起來都跟油炸的一樣!而且現在台灣每天溫度都超高，輕輕鬆鬆不用為了準備一餐而留得滿頭大汗，而且還可以吃得更健康，何樂不為呢 :)

這次南薑用來調製豬排當作醃料，功能同樣與生薑當作醃料，但口味明顯有別，如果魚露可以用道地的泰式魚露更好，吃出道地的東南亞風味。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=58訣竅提示南薑能改善呼吸道與黏膜症狀，例如鼻子過敏或手腳冰冷，泡些薑茶都會有緩和作用，在寒冬可以驅寒，南薑除了增加食材味道，也有食療作用，不過體質燥熱者要少食用。欲了解更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

糯米用電鍋煮的話要小心拿捏水的比例，大約是用米與水2:1煮，主要是水一定要蓋過米粒，鍋子較大的話，水也要更多，還有做飯糰的米不能帶生，所以如果帶生的話可以在內鍋噴點水，外鍋放水後再重新按下開關。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=96訣竅提示糯米分成長糯米和圓糯米，因為獨特的黏性和口感常見於傳統小吃中，後者多用於甜點如甜八寶，前者黏性較高多用於米飯、粽子等，糯米含有蛋白質、醣類、鈣、磷、維生素B1、B2等，維生素B1能促進代謝，維持肌肉彈性和健康的精神狀態，在主食類的米飯中含有許多的維生素B1，所以除了白米外，也應時常多吃些小米、紫米與綠豆等食物。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

足足有10cm那麼高~熱量卻只有450卡 因為少了萬惡的美乃滋.大幅減低了熱量.一口咬下滿滿的蔬菜.煎過的里肌肉排香氣十足~ 補足了一餐所需的營養.

#金廚獎只要一片吐司就能完成早餐最愛的豬排蛋吐司，好吃又健康!是很適合 #減醣 的食譜哦

美好的一天從早餐開始，豬里肌肉醃製好 少油平底鍋香煎夾吐司，美味誘人喔！對了！記得泡杯咖啡☕️！

#全球烹飪9/9～9/22 烤肉食材變變變
🔹蔬菜類：萵苣
🔹肉品類：豬里肌
🔹菇、澱粉類：吐司烤肉剩餘食材利用➡️烤肉醬（未開罐使用、或未被烤肉食材污染過的）、豬里肌、吐司、結球萵苣。

起司豬排不用炸，裹上玉米穀片粉進烤箱就可輕鬆完成，外觀口感一模一樣，起司與肉汁完全鎖住，吃起來更加爽口不油膩，加上蘋果片與生菜的組合，是特別適合炎熱夏日的豐盛早餐，來上一份大大滿足，午餐還可以少吃一點噢！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

#新年菜 過年在家耍廢很適合豐盛早午餐

#幸福早餐自從疫情開始之後，我就不太會去買早餐店的餐點，反而習慣自己親手做早餐。另外一個原因👉🏻我腸胃較敏感，不能吃未全熟的雞蛋！😂（早餐店的煎蛋就算有特別交代要煎「全熟」，可是永遠都是講心酸的，每次還是給我半熟蛋⋯⋯！😮‍💨）