低熱量の涼拌黑木耳~

彌撒禮の懶人料理
彌撒禮の懶人料理 @cook_6829410

黑木耳富含膠質營養價值高,食用後會增加膨脹、飽足感~
黑木耳本身沒味道,因此加入檸檬汁與重口味的特製小魚干辣醬,能提升黑木耳的味道

訣竅提示

●木耳最好是乾的回來泡開,市售泡水的木耳會太爛口感不佳
●黑木耳本身沒味道,加檸檬汁與重口味的特辣小魚干辣醬,能提升黑木耳的味道

低熱量の涼拌黑木耳~

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黑木耳富含膠質營養價值高,食用後會增加膨脹、飽足感~
黑木耳本身沒味道,因此加入檸檬汁與重口味的特製小魚干辣醬,能提升黑木耳的味道

訣竅提示

●木耳最好是乾的回來泡開,市售泡水的木耳會太爛口感不佳
●黑木耳本身沒味道,加檸檬汁與重口味的特辣小魚干辣醬,能提升黑木耳的味道

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預備食材

40 分鐘
  1. 材料
  2. 乾黑木耳 三大朵
  3. 香菜 適量
  4. 洋蔥 半個
  5. 檸檬 半顆
  6. 調味料
  7. 適量
  8. 薑末 少許
  9. 特製小魚干 一大匙
  10. 烏醋 一大匙
  11. 醬油 一小匙
  12. 少許

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    蒜薑切末備用

  2. 2

    滾水川燙後泡冷水切條狀

  3. 3

    香菜切段

  4. 4

    洋葱泡水備用

  5. 5

    沙茶口感的小魚干辣醬~

  6. 6

    以上材料拌一拌~

  7. 7

    置放冰箱冷藏一天即可取用~~

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