{菇菇巧思}-鮪魚菇菇疏食涼麵

#烹大師香菇風味，又到了吃涼麵的季節，夏季還沒到卻感受到悶熱的氣息⋯⋯

這道也是自助式火鍋中，就可以調配出來的~ 好吃、方便、美味^^訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想泡麵一直是大家所喜愛的，開三包，不一定要加三包的調味料，因為會太鹹！沙茶配上泡麵是很搭的^^ 再加上火鍋料魚餃^^ 很滿足的一餐。

火烤茄子封住滑嫩的香甜帶點煙薰風味，搭配鴻喜菇脆脆的口感，一點都不乏味。炎炎夏日來道風味豐富的涼麵吧訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想若不喜歡煙燻味太重，去皮時可將茄子入水洗一下，再擦拭乾淨。

早上比較熱想吃麵又不覺得太熱就來個涼麵吧訣竅提示如果喜歡口味重的朋友可以加點麻醬攪拌食後感想好菇道美白菇與任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相當美味，而獲得大家的喜愛，更重要的是它獨特的豐富的營養成份，富如多酚化合物 、多醣體、氨機酸、礦物質、纖維素等 可是人們保健小尖兵。

昨天做了一個豬肉飯捲，冰箱還剩了蠻多食材，所以臨時決定要做個韓式菇菇涼麵。這道料理不難，真的只要搞定韓式辣醬就離「好吃」兩個字不遠了，若是剩下來的醬也不要浪費，可以川燙中卷或小章魚後沾醬來吃，一樣很讚，很開胃！

上週三Lisa妹的朋友來家裡作客，就準備了少女都愛吃的義大利麵，通心粉的小巧設計吃起來很優雅♡訣竅提示http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/91696323食後感想結實鬆香的鮭魚、細緻味美的鴻喜菇和滑嫩鮮脆的雪白菇，使義大利麵呈現多層次的味道及口感(o´∀ˋ)♬使用的兩種菇類，輕鬆化解濃郁膩口的問題.:｡+ﾟ☆ 嚴選優質的食材，就能讓料理展現迷人滑順的風味~和義大利麵一起上桌的有小黃瓜蔬菜棒佐茄子橄欖醬、魚骨味噌湯和蜂蜜檸檬汁，開動囉φ(･ω･｡)♡

因為前陣子中元節拜拜的關係買了一些罐頭, 再一方面也是這幾個月一直都遇到颱風天的關係, 讓我很有糧食儲備的危機意識, 中元節前買了一些水煮鮪魚/大茂黑瓜/土豆麵筋罐頭來儲備。如果遇到這一陣子不斷的有颱風天的情況之下不想出門冒著大雨點餐或買外帶, 剛好搭配這一次的揖保乃系素麵就會想著可以拿水煮鮪魚來做拌麵來吃, 同時間可以用土豆麵筋罐頭燉煮鴻喜菇作一個快速小菜, 在家裡可以30分鐘快速上桌, 在下著大雨的颱風天真的很方便。#手延素麵 #省錢料理

清冰箱料理，少了洋蔥，如果有洋蔥味道應該有另一風味，以蘑菇的味道當基底，搭配濃郁的奶香蒜味，加上烤鮭魚的香氣，相當簡單又美味的料理

前幾天去超市買了一包蝴蝶麵回家備用，竟被眼尖的小寶貝發現到，當然看到了就是吵著要吃，所以媽咪也就答應寶貝要煮給她吃，使用的食材對於有些挑食的寶貝們來說，算是不太能接受的（青豆、鮪魚不愛）　但為了營養的均衡，不管三七二十一，煮下去就對了，愛吃不吃隨妳便，這招果然有效，不吃就是餓肚仔的份，何必虧待自己的五臟廟呢，最後還是乖乖的吃光光，所以沒有想像中的難吃嘛!! 都是先入為主的觀念作祟.....部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150498FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457食後感想蝴蝶麵形狀相當可愛，厚度夠吃起來有嚼勁，可以一口接一口嘴巴停不下來

將冰箱內的各種菇類拿來拌炒義大利麵，再以魚露調味，相當好吃哦！訣竅提示魚露鮮味十足，但要小心鹹度，每個牌子可能都不同，再稍做調整

這是我們家很家常的煮麵方式,利用冰箱的食材,有啥料就放啥料,同樣可以吃的滿足又營養!利用鮭魚的鮮,來煮味噌湯是很對味的,搭配著拌炒過洋蔥的甜,菇類的營養,和軟嫩的豆腐,滿滿一鍋,真的是料多又味美的代表,再加入Q彈的麵條,成了一碗鮭魚菇菇味噌湯麵。

天氣太熱不想進廚房時，或是想吃點不ㄧ樣的涼麵。。。