泰式涼拌竹筍沙拉 by戀戀家

戀戀家 @cook_6828198
將好甜好嫩的綠竹荀搭配鮮蝦、黃瓜、紅番茄…等食材,再佐上很適合夏日的泰式酸辣醬,整盤都是爽口、新鮮的好味道,冰涼入口,更加美味
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泰式涼拌竹筍沙拉 by戀戀家
將好甜好嫩的綠竹荀搭配鮮蝦、黃瓜、紅番茄…等食材,再佐上很適合夏日的泰式酸辣醬,整盤都是爽口、新鮮的好味道,冰涼入口,更加美味
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料理步驟
- 1
新北市綠竹筍己是真空包裝的熟竹筍,去殼洗淨,修掉老化的底部,開大火煮5分鐘取出,待涼備用超方便
- 2
取一容器將調味料放入,攪拌至糖溶化並調整喜愛的酸辣度。
- 3
竹筍切滾刀塊,紫洋蔥絲泡水去辛辣味,鮮蝦熟漂涼切半。
- 4
取一容器將竹筍、蝦、小黃瓜、香菜葉、紫洋蔥絲放入,倒入調味料輕輕攪拌入味即完成。
相似食譜
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熱!熱!熱!來上一盤清脆爽口的涼拌菜下廚不流汗法國櫛瓜容易取得刨成絲後, 淋上泰國友傳授的萬用涼拌醬加了畫龍點睛的檸檬香葉( 友人的烹飪秘密武器)味覺上不僅只有酸、甜、辣,還多了一股檸檬柑橘的清香。 好吃的讓人一口接一口。盛夏清爽不油膩的涼拌菜你也試試吧!#消暑煮 薇薇安的法國餐桌日常 -
Thai Green Mango Salad 泰式涼拌青芒果 Thai Green Mango Salad 泰式涼拌青芒果
★ 茄子蛋 - 波克比的愛🌱 一直很喜歡泰式料理的色彩豐富跟泰國飲食蘊藏的底蘊,愛上泰式料理的獨特理由很簡單,一道「泰式涼拌菜」就輕易將人生的酸、甜、苦、辣、鹹都涵蓋了,豈不美妙?還有欣賞泰國人善良樂觀與獨特的幽默。🌱 泰式涼拌青芒果跟台灣本土芒果青(情人果)季節又到了,先來分享正宗泰式酸甜好滋味,自己在家做吃的過癮,一個人不知不覺可以吃掉一大盤。🌱 放冷藏醃漬一個晚上後風味最佳,最好兩天內吃完。#公益食譜 #茄子蛋 #防疫食譜 #泰國美食 #泰式 #泰式涼拌青芒果 #EggPlantEgg #thaigreenmangosalad #mango #thaifood #salad #healthyfood #easycooking #rockkitchen 搖滾廚房 Rock Kitchen
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