沙茶牛肉炒麵

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這道沙茶牛肉炒麵好吃的關鍵就是每一口都充滿着沙茶的味道,不管是牛肉片、空心菜、麵條,都被沙茶的味道包覆着,牛肉先用沙茶醬醃過入味,麵條煮好後吸入沙茶湯汁,加入營養的綠色蔬菜,多點清新感而不膩!

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沙茶牛肉炒麵

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這道沙茶牛肉炒麵好吃的關鍵就是每一口都充滿着沙茶的味道,不管是牛肉片、空心菜、麵條,都被沙茶的味道包覆着,牛肉先用沙茶醬醃過入味,麵條煮好後吸入沙茶湯汁,加入營養的綠色蔬菜,多點清新感而不膩!

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 2人份
  3. 牛肉片 100g
  4. 5瓣
  5. 1束
  6. 辣椒 1條
  7. 空心菜 250g
  8. 醬油 0.5大匙
  9. 沙茶醬 1大匙
  10. 適量
  11. 醃料
  12. 沙茶醬 1大匙
  13. 醬油 0.5大匙
  14. 香油 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    牛肉片用醃料醃10分鐘後,中火下鍋炒半熟拾起備用。

  2. 2

    原鍋下蔥、蒜、辣椒爆香後,下空心菜炒軟,加入醬油提味。

  3. 3

    加入麵條與牛肉片拌炒,再加入沙茶醬與水拌炒一下即完成!

  4. 4

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