想念從小吃到大的統一布丁，在外思鄉的遊子想家，就動手製作了味道相似的布丁🍮！使用的是超市常販售的吉利丁粉來製作，步驟簡單味道香濃，歡迎大家試試看再分享調整的比例或是步驟。🥄此食譜是5杯布丁杯的份量。

想吃布丁也可以免烤 只要利用吉利丁片 布丁也可以快速完成 既可以補鈣又營養好吃 但要注意的是 這個布丁(加了吉利丁)不能在室溫下放太久 以免溶化哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/386972920訣竅提示布丁有很多種做法，之前Judy已分享過了，這裡再分享不同作法，希望大家會喜歡囉! 焦糖雞蛋布丁(純蛋黃配方) http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/383224423 超滑嫩焦糖牛奶布丁(全蛋配方) http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/365757654

布丁～～～我最愛最愛的布丁  ！小時候就曾經幻想過自己每天三餐都能把布丁當主食。記得某天我要求媽媽當天晚餐就只要一堆統一布丁就好，布丁吃到飽～～～統一布丁一排3個，印象中吃了兩排就舉白旗投降了！不過，這種吃到想吐的經驗卻一點也沒讓我對布丁產生反感。我想布丁永遠都會是我的甜點TOP3排行榜裡 ！ 今天要做的布丁是參考Carol 自在生活的食譜。原食譜裡面是有焦糖的部分喔！不過這次由於我懶得洗鍋子，加上不想失敗...所以把焦糖的部分給刪除了～焦糖部分的糖，直接加到布丁本體裡！做法非常非常簡單，可以說是零失敗食譜！快來一起做做看吧！！

這個布丁類似統一布丁的口感，主要是用吉利丁來做，所以不用烤。有點QQ的口感，小孩會很喜歡。註： 如果有準備要將布丁倒扣出來，容器底部可能要先抹上一點點油防沾。（圖中示範沒抹，所以倒扣出來比較沒那麼光滑）

選擇香醇黑糖煮成焦糖液，鮮奶、蛋黃以小火調和成細滑布丁，加入吉利丁粉做成Q凍，冰鎮定型後，即是大人小孩都喜歡的焦糖布丁！也可切成小塊放入鮮奶茶做飲品，或包入蛋糕捲中做內餡喔！訣竅提示蛋黃只要煮超過70度C即全熟，所以用小火慢煮即可，不需煮到沸騰以免變成蛋花。我這次用的是即溶吉利丁粉，所以不需另外泡開，如果使用一般吉利丁粉或是吉利丁片，請依包裝指示操作加入喔～

在歐洲用生粉(玉米粉)做布丁非常普遍，蛋糕天王Buddy就說他奶奶常做給他們吃，是義大利傳統又美味的布丁^^ 不到十分鐘"喇喇ㄟ"就能做出布丁，先生下班後或孩子下課時就有美味的甜點^^ 非常適合忙碌的上班族媽咪，利用早上或前一晚的空檔，義式美味甜點輕鬆上手，放在冰箱冷藏可放2~3天。 

Vegan Cashew Pudding米其林级純素甜點！可口又充滿愛心的布丁表達了對家人的關懷！這道全素(純素)布丁沒有蛋、沒有牛奶與鮮奶油，不用烘烤!不過因為沒有製作一般傳統布丁的食材，所以味道與口感上一定會有稍許差別，算是不同的風格與滋味，是不一樣的美味。使用的全是植物性食材，滋味是較清爽的，椰糖搭配香濃椰奶，Q彈綿密 入口即化的布丁不會甜膩厚重,滋味是較清爽...需要的食材也不會太多作法也很簡單且快速也可以依不同季節可變化布丁口味!这次我做了4種口味加上水果布丁味道加倍清爽且多了股淡雅果香....以布丁作為基礎，在不同季節加上不同的水果，無論是下午茶還是早餐，都可以很快速地變出一道點心！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=-OM37Pr-l5k

不用烤箱也可以做出美味可口的雞蛋布丁呦!Mei最愛吃那層香香的焦糖囉!^~^

前陣子家裡南瓜剩很多本身超級愛吃南瓜XD但是常常吃炒的有點膩想說把它做成甜點來吃好了沒想到做出來南瓜味超濃郁！對於我這個愛吃南瓜的人在適合不過了XD而且過程材料都很簡單很適合大家來做做看喔^^訣竅提示步驟二切記，一定要打得越細越好，這樣南瓜的濃郁才會出來！食後感想這是一款南瓜味非常濃郁的布丁！如果很喜歡吃南瓜的朋友們請務必嘗試^^

本食譜約可做10杯youtube:https://youtu.be/mCOl5pzIA_gIG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤!FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/peggy860712

很喜歡做免烤甜點，不用蒸、不用烤，方便又快捷。這個差不多是零難度的甜點，人人都做到。這個是葡萄牙的特色甜點，一層一層的木糠和鮮奶油做成，簡單但喜美味！加了點特別的夏日裝飾，大人小孩都喜歡！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

這個加入了魚膠的布丁，有點煙韌的口感，亦有點像奶凍(pinacotta)，是很適合夏天的甜品．食後感想想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen