韓國料理 ~ 韓國辣醬炒魷魚蓋飯

Twins MaMa
Twins MaMa @cook_6829547

韓國辣醬炒魷魚蓋飯跟我們香港的碟頭飯非常類似, 在很多食店都可以吃到. 其實在家做也非常簡單, 20分鐘便搞定, 雖然做法簡單, 但是非常惹味好下飯. 下班後不想花太多時間做飯的話, 不妨試一試.

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訣竅提示

*以上份量是2人份.

韓國料理 ~ 韓國辣醬炒魷魚蓋飯

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韓國辣醬炒魷魚蓋飯跟我們香港的碟頭飯非常類似, 在很多食店都可以吃到. 其實在家做也非常簡單, 20分鐘便搞定, 雖然做法簡單, 但是非常惹味好下飯. 下班後不想花太多時間做飯的話, 不妨試一試.

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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 魷魚 1隻
  3. 磨茹 4個
  4. 洋蔥 半個
  5. 大蔥 1棵
  6. 辣椒 1隻
  7. 1大匙
  8. 調味料
  9. 韓國辣醬 1大匙
  10. 辣椒粉 1大匙
  11. 1大匙
  12. 豉油 1小匙
  13. 蒜茸 1小匙
  14. 薑末 1小匙
  15. 麻油 1小匙
  16. 芝麻 1小匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    ① 魷魚洗淨, 用廚房紙抹乾, 去除內臟, 切成小塊. 磨茹切片. 洋蔥切絲. 大蔥斜切成片.

  2. 2

    ② 鍋裡放入油, 油燒熱後放入洋蔥, 大蔥和辣椒炒香.

  3. 3

    ③ 放入魷魚和磨茹略炒.

  4. 4

    ④ 最後放入混和好的調味料和大蔥拌勻.

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