用日本的 #手延素麵 做（偽）泰式料理（不愛香菜和蒜，所以都沒放，非常不泰😆）這次實驗用泰國辣醬不過我覺得不夠辣，下次要額外加辣椒🌶️

生活中有壓力可讓自己成長懂得舒壓的自省能力也很重要豐潤淳厚的牛肉高湯、清爽甜美的韓式水蘿蔔泡菜組合起來的冷麵，是一道在炎夏中讓彼此舒壓的美味一起來享用吧！https://olivendove.blogspot.tw/2017/07/blog-post_31.html

在家自己製作冷麵，清爽又簡單~ 全程只需要一個水鍋，把食材都川燙之後再淋上特製醬汁就完成了~訣竅提示吃辣的人可以配七味粉～

炎炎夏日沒有胃口嗎? 將料燙熟冰鎮, 瀝掉多餘水份, 移到冰箱冷藏, 肚子餓的時候調些醬料淋上, 拌勻~Q彈麵條吸附酸香醬汁, 搭配鮮蔬健康又美味 冰冰涼涼真過癮。

俗稱雪裡紅、正名為雪里蕻（ㄏㄨㄥˋ）的植物，是芥菜的變種，據說纖維粗、味道辛辣，唯有醃過之後才好入口。因為在台灣不常見，多以芥菜、蘿蔔葉及青江菜取代，以薄鹽醃製。本食譜使用芥菜醃製的雪裡紅及事先滷好的牛腱肉作拌麵。

因老公高麗菜先生愛吃麵食下班後的晚餐大多是麵食居多也就會在超市或市場裡買些不同的麵食回家研究沒想到加了台灣滷牛腱肉跟韓國的辣炒年糕醬會這麼合新鮮配配看也能找到絕妙好味喲 ^_^訣竅提示若不怕辣可在加入韓國泡菜喔食後感想網誌上有放料理的小影片http://qqqball.blogspot.tw/2014/05/blog-post_9.html#more然後要分享的是食材哪裡買辣炒年糕醬是在台北後車站重慶北路一段15巷轉角處日系零食鋪買的即期品雖然是即期品,也有一到二個月的使用省些小錢也能煮出好美味呢另外,韓國不倒翁Q拉麵及白精靈菇菇在全聯有賣  

總是抵擋不住泰式料理酸酸辣辣又帶點甜甜的滋味。把食材準備好，拌在一起，就是美味又健康的一餐囉！訣竅提示1.泡冰水的步驟不能少，才能保持食材的鮮甜和彈性2.喜歡酸一點的朋友，可以最後再擠上1/4顆檸檬，更開胃3.可以大量製作泰式酸辣醬，不管用在涼拌、烹調食物上都很方便食後感想很適合夏天的一道料理，清爽又開胃！

炎炎夏日，有什麼比得上一盤冷麵消暑過癮呢？今天料理的是南洋風味雞肉拌烏龍麵，特別是南薑、檸檬葉的香氣的香氣，沒胃口的大熱天，聞到這酸甜的滋味馬上就想吃一大碗。再來烏龍麵煮熟後，用冰水沖泡一回，麵體就變的清爽有彈性，配上青木瓜絲香辛味和薑末醬汁，這好滋味妳一定得試試看啦…

吃膩了年菜的大魚大肉，燉上一碗香辣的牛肉麵換換口味吧！訣竅提示因為我們夫妻都嗜辣，所以在辣味的用量很大手。若不吃辣的人，紅辣椒只需要一根增色就好，蒜蓉辣椒醬也可省略食後感想久燉的牛肉軟嫩有嚼感(就是太瘦了好可惜)，喝上一口湯頭，辣味十足，此時再開瓶啤酒真過癮！蕪菁是歐美常見的根莖類蔬菜，口感其實就像白蘿蔔只是更軟一點，少了蘿蔔辛香氣但甜味更重，吸飽湯汁的蕪菁入口即化，為整鍋嗆辣的牛肉湯頭帶來一些溫和感。更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

讓電鍋幫忙滷牛肉，瓦斯爐用來煮麵條，轉眼間一碗香呼熱辣的牛肉麵就可以上桌啦！湯頭除了有花椒與八角的香氣，還有番茄的微微酸甜，忍不住稀哩呼嚕吃掉一大碗，好過癮！每家都有屬於自己媽媽味道的家常牛肉麵，這是我喜愛的番茄香辣版本，簡單快速但是美味不減喔！更多食譜與料理故事請來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示不吃辣的朋友可以只加一點花椒增加香氣就好

天氣炎熱..料理作來做去還是做冷涼的比較合胃口!在市場看到販售的各色涼麵，很清爽也健康..於是買了3種口味回家~這道料理讓我想起約10多年前，跟老爸回雲南家鄉..坐船遊洱海，大姑媽的手做涼拌麵，除了特別的調味外還加了碎堅果，真是令人懷念的滋味~訣竅提示香料共和國~【母親節特別禮盒】別錯過喔~ https://www.facebook.com/welcomSpiceLand食後感想冰涼口感及鮮豔的色彩的冷麵，加上辣味、義式調味醬料...口口消暑..還吃的到碎堅果的健康與芳香～Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/group

一碗有菜有肉有主食好滿足🍜#明德辣豆瓣醬 以非基改黃豆與天然海鹽為原料，放置水里窯缸曝曬180天，老師傅每天親手翻揉攪拌，釀成自然醇厚的醬料，更獲得慈悅有機認證的雙潔凈標章，無添加，吃起來更安心。