絲瓜蛤蜊麵片兒湯
QQ廚房 @cook_6164912
Q媽又來水餃變身料理囉!
訣竅提示
麵皮起鍋時別忘了加些橄欖油或香油拌一下，這樣麵皮就不會因為冷卻後而全黏在一起了!
食後感想
彎曲飄逸就像飄動的裙襬，這是水餃皮的再變身，利用小小的工具-波浪刀，就能讓平凡的餃皮穿上新嫁衣喔!加上當季鮮甜翠綠的絲瓜與鮮美的蛤蜊，不需過多的調味也能將湯頭更提味升級..
Q媽的創意料理日記部落格
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食後感想
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料理步驟
- 1
水餃變身4步驟，疊、切、煮、撈..就成了q彈的麵片囉!
- 2
另外準備爆香食材:蛤蜊、乾蝦米、豬絞肉、蒜片、絲瓜丁
- 3
先將蒜片、乾蝦米、絞肉拌炒爆香，接著放入絲瓜丁拌炒約1分鐘，再加入冷水滾煮
- 4
待水滾後，放入新鮮蛤蜊，馬上湯頭升級!
- 5
最後再將麵片兒放入湯汁中略拌開數下
- 6
加入鹽巴、香油及香料共和國-醍味白胡椒調味 【香料共和國】https://www.facebook.com
- 7
是不是也很想品嚐一口鮮美的滋味呢?
- 8
簡簡單單的食材，就是簡單的美味!
Cooksnap
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👩🏻🍳絲瓜貢丸湯麵 👩🏻🍳絲瓜貢丸湯麵
適量等於吃多少放多少量。可調爲蛋奶素。只要貢丸改成素丸就變一道蛋奶素的湯面囉。這是一道很平常的家常菜。既快速又方便又營養。切一切放一放。就好了。多吃枸杞對眼睛是很好的保健唷。也可以加一些小乾蝦米。一點點蝦米就好了。（素食可略）#食譜傳情
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