三杯中卷
經典的熱炒菜色,鹹香又下飯!沒有想象中的困難,只要準備好食材及必備的醬油,米酒及麻油(這就是“三杯”),即可輕鬆上菜囉~
料理步驟
- 1
熱鍋倒進麻油及薑片,用小火煎至薑片乾癟狀,再放進蒜頭及蔥段爆香,轉大火放中卷拌炒。
- 2
加入醬油,冰糖及1/2杯清水,等醬汁燒開。
- 3
沿鍋邊加進米酒,等醬汁快要收乾時,將進九層塔及辣椒稍微翻炒一下。
- 4
盛盤開動囉~
相似食譜
-
三杯中卷 @188懶人料理 三杯中卷 @188懶人料理
香辣夠味的三杯中卷,吃起來Q彈不老,海鮮烹調時間短,非常適合夏天的快炒料理,只要先將醬料準備好,就不會手忙腳亂囉~歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen 188懶人料理 -
Three-cup Squid 三杯中卷 Three-cup Squid 三杯中卷
★ Night Traveler - I Still Love You🌱 很家常的一道食譜,沒有什麼訣竅,澎湖的中卷加上味道與材料下足了,吃起來就是特別好吃。#經典食譜 #台灣料理 #三杯中卷 #下酒菜 #搖滾廚房 #澎湖中卷 #中式料理#rockkitchentw #rockkitchen #cookpad_taiwan #cookpad #threecupsquid #taiwancuisine 搖滾廚房 Rock Kitchen -
三杯透抽(中卷)【海川魚舖】 三杯透抽(中卷)【海川魚舖】
料理影片https://www.youtube.com/watch?v=0FEBlDFSL8I大家好,這裡是海川魚舖的食譜區,我們是料理新手,為了拍攝才開始學煮菜,希望可以與大家互相交流!三杯中卷是哪三杯? 醬油、米酒、麻油!中卷是長大後的小卷,也稱透抽!馬上買回家煮➡ https://goo.gl/vV9WGd更多訊息請看個人檔案 海川魚舖
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2079086
留言