香草奶茶鬆餅杯

Joyce - 914 @cook_6815172
簡單到不行,又不大需要太費力的點心
食後感想
有朋友問我為什麼都不大做甜點?!
其實是我對於粉類的糕點沒有太大的興趣外,粉類是我覺得最難控制的食材,多一點它就太澎,少一點又發不起來 Orz
不大做甜點,除了沒像一般女生喜愛之外,大概和我做菜不大喜歡有 "精準" 的用量有關~
畢竟糕點類的料理,大多都比較精準克數用量會比較妥當,而我還是比較喜歡隨心所欲的鹹食類中式料理
除非..... 有像這樣簡單到不行,又不大需要太費力的點心,那就會引起我的興趣啦!
香草奶茶鬆餅杯
簡單到不行,又不大需要太費力的點心
食後感想
有朋友問我為什麼都不大做甜點?!
其實是我對於粉類的糕點沒有太大的興趣外,粉類是我覺得最難控制的食材,多一點它就太澎,少一點又發不起來 Orz
不大做甜點,除了沒像一般女生喜愛之外,大概和我做菜不大喜歡有 "精準" 的用量有關~
畢竟糕點類的料理,大多都比較精準克數用量會比較妥當,而我還是比較喜歡隨心所欲的鹹食類中式料理
除非..... 有像這樣簡單到不行,又不大需要太費力的點心,那就會引起我的興趣啦!
料理步驟
- 1
1. 紅茶包,少許熱水浸泡
- 2
2. 拌入自己喜歡夠甜味的砂糖量及些許鮮奶油,讓奶茶的總份量成為150ml (可做兩~三杯) 3. 加入鬆餅粉(我是用市售一般的鬆餅粉)以打蛋器將麵糊拌勻
- 3
4. 麵糊的濃稠度呈現緩慢流下即可 (可能會因為使用的鬆餅粉不同,所以麵糊濃稠度需要自己斟酌增減份量)
- 4
5. 倒入抹上奶油的小碗中,用微波爐900w 2~3分鐘就ok了!
- 5
吃時可加上些鮮奶油和焦糖漿,好適合午後看書喝咖啡的小良伴 :)
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