椒麻魚香豆腐粉絲煲
只要一塊豆腐,少許的肉絲及一把冬粉,以及簡單的一些食材,調味料,就可以料裡成一道美味又能吃得飽的…椒麻魚絲豆腐粉絲煲哦!
料理步驟
- 1
把所有的材料都準備好! 冬粉泡水備用
- 2
鍋熱油熱下豆腐煎至兩面金黃,在盛入盤中備用
- 3
鍋裡剩約一匙的油下花椒煸香後撈除
- 4
先下豆瓣醬炒香,在下肉絲炒熟,再把蔥,薑,蒜末放入煸炒至香!
- 5
加入醬油,糖,胡椒粉,豆腐,水一杯半把豆腐燒軟
- 6
最後加入已經泡水泡軟的冬粉拌炒至熟
- 7
起鍋前淋些香油既可盛盤,灑上香菜或青蔥末即可!
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