【御釀滷煮入味】鳳梨滷肉

甜姐兒玩廚藝 @cook_6827877
只要有一鍋滷肉上桌,肯定那天一定要多煮些白飯才行!使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,上色也較快,而醬油獨特的味道也更加濃郁,同鳳梨釋放出來的甜味,醬汁甘甜不死鹹,配飯好好吃,,超美味的。
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食後感想
這道料理使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,上色也較快,而醬油獨特的味道也更加濃郁,同鳳梨釋放出來的甜味,醬汁甘甜不死鹹,配飯好好吃,,超美味的。
【御釀滷煮入味】鳳梨滷肉
只要有一鍋滷肉上桌,肯定那天一定要多煮些白飯才行!使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,上色也較快,而醬油獨特的味道也更加濃郁,同鳳梨釋放出來的甜味,醬汁甘甜不死鹹,配飯好好吃,,超美味的。
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食後感想
這道料理使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,上色也較快,而醬油獨特的味道也更加濃郁,同鳳梨釋放出來的甜味,醬汁甘甜不死鹹,配飯好好吃,,超美味的。
料理步驟
- 1
食材大集合。
- 2
鍋中不放油直接下五花肉煎到兩面金黃,逼出油脂,再下蔥白及蒜末爆香。
- 3
沿鍋邊淋上米酒及龜甲萬御釀醬油嗆香翻炒。
- 4
將鳳梨片一切四投入。
- 5
加入300c.c.(15大匙)的水,蓋上鍋蓋以中小火煮約15分鐘,掀蓋加入蔥綠翻拌,再滷制15分鐘即成。
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