簡單快煮，只要三分鐘～如果想喝湯的可以多加點米酒或清水，湯底想煮成蛤蠣粥的可以多點加清水來稀釋原汁喔。　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/VR1BG4E1ZJ0‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

在冷颼颼的天氣喝上一碗暖呼呼的酒蒸蛤蠣湯品；新鮮飽滿的蛤蠣沉浸在酒香中融入奶油味；蒜香夾帶在其中更添加湯頭的口感，簡單鮮甜的海味溫暖滿足了味蕾~~

如果是單純的酒蒸蛤蠣,感覺單調些,加上豆腐與甜豆,不僅多了營養,賣相也很好喔!!最重要的是~~非常簡單

#金廚獎這是一道日式居酒屋的下酒菜，材料簡單，以酒配酒，適合愛喝酒的你。蛤蠣可以購買已經吐沙好的或是請菜販連同他們已經調好的鹽水包給你，省去自己調配的手續。

冬天來了，總是想要吃暖和身心的鍋物不由自主想起了深夜食堂的酒蒸蛤蠣淡淡的酒香隨著暖和的蒸氣吹到面上鯷魚的鹹香加上高麗菜的清甜小小的鍋物來溫暖這個寒冷的冬天。Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示1) 用鯷魚代替鹽來調味，會更有鮮味（沒有鯷魚，可以只用鹽）2) 加上高麗菜會讓蛤蠣有蔬菜的甜味，以及更健康喔

入味又鮮的一道，家中沒有清酒，用米酒替代酒蒸蛤蠣以平底鍋製作！清爽海味！開罐啤酒居酒屋小館常出現的酒蒸蛤蠣在家吃😋#好料日記

令人垂涎肥美鮮甜的蛤蜊, 散發淡淡奶油風味, 透著濃濃酒香~ 實在好味道。

這道酒蒸蛤蜊，是居酒屋必點美食之一。居酒屋的酒蒸蛤蜊，份量不多，每次吃完都意猶未盡。 自己在家做，便宜很多，而且做法超簡單。只要事先將蛤蜊吐沙，開飯前再開始料理就可以了。因為只要3分鐘，咻咻咻就完成惹~ 迷人的酒香。濃郁的奶香。肥美的蛤蜊。哦！是幸福的滋味啊！ ● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 縮短蛤蜊烹調時間，蛤蜊的肉質飽滿又多汁。◎ 蛤蜊本身的鹹度已足，不用再加醬油。若喜歡重口味，步驟5可酌加醬油。◎ 家中沒「清酒」沒關係，用「米酒」也可做出日式料理。◎ 擠入檸檬汁，滋味好清爽。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/VjrvAm● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

蛤蜊鮮美飽滿的肉質吸足了黑豆醬油的甘醇與奶油的香氣,要趁熱吃完呦!!訣竅提示*使用屏東滿州鄉以一期稻米,一期黑豆輪種的方法種植出來的有機黑豆,遵循古法180天的自然發酵釀造,不添加防腐劑及其他化學添加物..自然味香甘醇~台灣原生種有機黑豆醬油哪裡買:綠芽市集網站連結: http://www.newopen.com.tw粉絲團連結: http://www.facebook.com/mynewopen食後感想*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

五月的天氣真的好悶熱啊，是不是該來一道不油膩又鮮甜的酒蒸蛤蠣，只要簡單的調味，也不需要繁雜的料理方式，再淋點檸檬汁更有種清香氣味。好適合夏天的料理，快試試看 :)完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/354568604更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

塔香酒蒸蛤蜊...這道菜在家自己動手做真的很簡單.蛤蜊的鮮甜.搭上濃濃的紅標純米料理米酒的味道...真的是純米卡有味

深夜食堂《酒蒸蛤蜊》電鍋版，真的只用了3步驟，花上10分鐘就可以上桌了~一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.在傳統市場買的蛤蜊本身已經有海水的鹹味了，可以不用再調味，如果覺得不夠鹹可以加點醬油或鹽巴。 2.怕酒味重或家裡有小孩的，可以加點水調整，米酒60cc+20~30cc的水，請參考~講究的人可以加清酒或白酒。