[亨氏番茄醬]番茄牛肉丸

小芳芳廚房
小芳芳廚房 @cook_6828433

自製的牛肉丸用番茄燴煮後,湯頭濃郁配飯或下麵都很棒

帶著有點異國風味的牛肉丸為餐桌帶來不一樣的感覺

[亨氏番茄醬]番茄牛肉丸

自製的牛肉丸用番茄燴煮後,湯頭濃郁配飯或下麵都很棒

帶著有點異國風味的牛肉丸為餐桌帶來不一樣的感覺

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預備食材

0 分鐘
  1. 牛肉丸
  2. 牛絞肉 200元
  3. 絞肉 30元
  4. 一顆
  5. 黑胡椒粒 適量
  6. 義大利香料 少許
  7. 太白粉 一大匙
  8. 番茄湯底
  9. 洋蔥 半顆
  10. 新鮮番茄 2顆
  11. 亨氏番茄醬 三大匙
  12. 九重塔 少許
  13. 少許

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    把牛絞肉跟豬絞肉再剁碎一點(用點豬肥绞肉牛肉丸才不會吃起來太乾澀)

  2. 2

    加入其他的材料用筷子拌勻讓牛肉丸有黏性,搓成一顆顆牛肉丸

  3. 3

    水煮開把牛肉丸煮8分熟,煮牛肉丸的湯留著當煮番茄湯底的湯頭

  4. 4

    番茄洋蔥切丁放入煮牛肉丸的湯開始燴煮

  5. 5

    讓湯頭更濃郁好喝加入亨氏番茄醬一同煮,煮15分鐘 再放入牛肉丸一起煮10分鐘

  6. 6

    上桌前灑上九重塔末,好吃上桌

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