豪邁彩米握便當

勝小廚OD
勝小廚OD @cook_6816026

便利商店應該是外食族的好朋友 有次小廚肚子餓了跑去買了一份握便當還滿好吃的 只是對我這個胖子來說 這...份量要吃到飽可能要X3 趁著休假小廚決定自己DIY來份超豪邁的握便當 不只簡單又衛生喔!!

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豪邁彩米握便當

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便利商店應該是外食族的好朋友 有次小廚肚子餓了跑去買了一份握便當還滿好吃的 只是對我這個胖子來說 這...份量要吃到飽可能要X3 趁著休假小廚決定自己DIY來份超豪邁的握便當 不只簡單又衛生喔!!

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 滷蛋 1顆
  3. 筍乾 200g
  4. 雞腿肉 1支
  5. 海苔 1片
  6. 壽司飯
  7. 彩色營養 1份
  8. 壽司醋 1杯米30cc
  9. 味淋 少許
  10. 調味料
  11. 黑胡椒醬 3大匙
  12. 醬油 1大匙
  13. 1大匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    各取1/2杯免洗米 每碗加入3/5杯的水,電鍋外鍋1杯水按下開關

  2. 2

    漂亮天然的彩色米飯

  3. 3

    1杯米配30cc的壽司醋的比例(壽司醋中加少許味淋) 倒入拌勻米飯 熱氣會幫助米飯吸收醋的入味 可以開風扇輕輕的吹降溫至約40度最佳

  4. 4

    筍乾先泡過一晚 再煮三次把酸鹽去掉

  5. 5

    把處理好的筍乾切丁

  6. 6

    雞腿肉去骨切小塊 乾煎逼出油脂

  7. 7

    筍乾進來炒一下 加少許熱水

  8. 8

    加黑胡椒醬 糖跟醬油 稍微收汁 就可起鍋了!

  9. 9

    做好的黑胡椒筍乾雞腿肉稍微放涼

  10. 10

    海苔舖上彩色米

  11. 11

    接著放上黑胡椒筍乾雞腿肉 擺上滷蛋(滷蛋切成1/4)

  12. 12

    這就是便利商店賣的握便當 完成! 很大一份 夠豪邁吧~

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