超級下飯也非常簡單的一道菜~泡菜和豬肉完全絕配!

#全球烹飪 #高麗菜 #鹽麴 #菇王蔬食醬料 #豬後腿肉 #韓式泡菜這道應該是家中很常出現熱炒的家常菜吧, 而且我自己覺得這道菜用的泡菜最好是偏酸一點的韓式泡菜口味, 其實就是買回來放稍微久一點的泡菜, 因為泡菜裡有活菌所以還會繼續發酵, 口味偏酸但會很開胃很好吃。調味料使用鹽麴可以讓整體菜餚的風味可以更加溫潤, 若家裡沒有就改用鹽把取代即可, 但就不是在醃肉時加入而是變成炒菜後再加入。

在超市買了一桶泡菜，一時也用不完，除了炒韓國年糕外，最簡單快速的就是炒豬肉了。

韓國人真的很會推銷他們的文化跟美食，每次看到韓劇主角們吃得那麼津津有味的，也超級想吃的!一道超級簡單的韓國料理! 一上桌就會馬上被夾光! 超級下飯!

因為自己很喜歡泡菜，因此冰箱裡隨時都會有韓國泡菜，炒飯、炒肉、炒麵、煮鍋，都超好吃的！#金廚獎

冬天是白菜盛產的季節，使用白菜醃製的黃金泡菜，除了當成開胃的小菜以外，也可以與豬肉一起快炒，香甜下飯。

泡菜與豬肉、蔬菜混炒後香辣夠味搭上水煮原味豆腐一濃一淡是相輔相成的絕妙組合也是酒酣耳熱時很好配酒的下酒菜這道料理的名稱通常就叫做豆腐泡菜두부김치網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.這道炒泡菜豬肉配豆腐料理的肉幾乎都是用豬肉2.豆腐用板豆腐最對味喔 

自製韓式泡菜加上豬肉拌炒,真是絕妙好滋味訣竅提示1.豬肉會出油,所以不用在加油囉2.自製泡菜作法,考參考下列網址http://dodocook.com/recipe/65338 食後感想酸酸甜甜辣辣的泡菜豬肉,很開胃喔.大家一定要試試,簡單方便的好料理!

#金廚獎有時就是會突如其來的想念泡菜的味道其他加進來的菜算是清冰箱的材料可以視個人喜好來增減今天的炒飯也算是有成功但我記得以前泡菜在炒蛋之後接著炒比較香大家可以試試不同的做法

香辣有勁的泡菜料理是韓式餐廳的人氣菜餚, 想打牙祭卻又不想天天外食的朋友, 可以試試這個食譜, 口味絕對道地喔!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 韓式烤肉醬口味一般偏甜, 所以起鍋前可以加一點點鹽巴來平衡味道.

整道菜不但帶著一股泡菜炒過的甜味且和豬肉結合後，不僅有豐富的蛋白質還有大量的蔬菜，是美味跟營養並存的一道菜。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示韓式料理使用相當多的芝麻油，所以整道菜也建議使用芝麻油來料理。食後感想非常夠味又簡單的一道異國料理，一定要學起來！

好朋友送了一包韓國泡菜，酸辣的口感很不賴，就拿來炒豬肉吧！這道菜非常下飯哦。訣竅提示1.豬肉片+冰糖+醬油+蒜末，攪拌後先醃個10分鐘左右。2.蔥切段備用。3.取鍋熱油，加入蒜末先爆香。4.加入步驟1的醃豬肉，炒至半熟後加入韓式泡菜，可倒入一些泡菜裡面的汁(沒有汁的話可加一點點水)。5.加入豆瓣醬、米酒，拌炒一下再加入蔥段即可起鍋。食後感想其實應該要加辣醬的，但家人不吃辣，而且我家也沒辣醬，所以就加一些豆瓣醬調和一下辣味。