美式蜜桃酥派(Peach Pie)

LA Magic Mom
LA Magic Mom @cook_6829518

酥脆的派皮加上酸甜的桃子再搭配香濃的起司, 吃起來酸香又不甜膩, 是下午茶點心的首選.

訣竅提示

等烤好的蜜桃酥派冷卻後再刷上蜂蜜或糖漿,可以讓整個甜點的賣相更優喔~

美式蜜桃酥派(Peach Pie)

酥脆的派皮加上酸甜的桃子再搭配香濃的起司, 吃起來酸香又不甜膩, 是下午茶點心的首選.

訣竅提示

等烤好的蜜桃酥派冷卻後再刷上蜂蜜或糖漿,可以讓整個甜點的賣相更優喔~

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預備食材

45 分鐘
  1. 食材
  2. 冷凍酥皮 1張約26cmx26cm
  3. 黃桃 2顆
  4. CreamCheese 2/3條約150g
  5. 蛋黃 1顆
  6. 蜂蜜糖漿 適量

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    A. 冷凍酥皮退冰後攤平,桃子切成0.5cm薄片, Cream Cheese切成約0.3cm的薄片 B. 將Cream Cheese擺放在酥皮上, 桃子整齊疊放在Cream Cheese上 (酥皮四邊各留約1.5cm~2cm的寬度) C. 將預留1.5cm~2cm的酥皮往內折起並刷上蛋液 D. 預熱烤箱350F(180C), 約烤30分鐘至酥皮呈金黃色 E. 烤好後取出在刷上蜂蜜或糖漿

  2. 2

    完成

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