【元本山海苔】海苔時蔬煎餃
這是水餃皮再變身的吃法，拜網路資訊所賜，很多人分享水餃皮的再利用與變化，Q媽也加了一點點巧思，讓水餃皮有更不錯的吃法呦!
PS:昨兒個回娘家，剛好在開心小農場拔了一大把新鮮香菜，剛好也利用在這道料理囉~
訣竅提示
郭媽媽肉燥包在一般餃皮、製麵店買的到喔!也可以塗抹少許麻油、灑少許鹽巴來取代~
健康的三餐，就交給元本山!
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食後感想
很多孩子都不愛吃蔬菜，卻愛吃水餃或鍋貼，趁機加入他們不愛吃的時蔬當餡料還有他們愛吃的海苔，再巧妙的運用肉燥香氣做內餡調味，最後煎得香酥的如鍋貼，讓孩子一口接一口全部吃光光喔~
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郭媽媽肉燥包在一般餃皮、製麵店買的到喔!也可以塗抹少許麻油、灑少許鹽巴來取代~
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食後感想
很多孩子都不愛吃蔬菜，卻愛吃水餃或鍋貼，趁機加入他們不愛吃的時蔬當餡料還有他們愛吃的海苔，再巧妙的運用肉燥香氣做內餡調味，最後煎得香酥的如鍋貼，讓孩子一口接一口全部吃光光喔~
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料理步驟
- 1
準備一包麻油素食口味的元本山海苔
- 2
以及郭媽媽肉燥包、青蔥切花、香菜切碎
- 3
取出水餃皮一片片，分別塗抹一層適量的肉燥
- 4
再放入香菜末與蔥花，並撕下ㄧ小小片的海苔鋪在上層
- 5
接著以包水餃的方式對半包覆，於邊緣塗抹少許的水，並使用一小把叉子於邊緣用力按壓，即可緊緊黏住囉!
- 6
接著將包好的餃皮放入平底鍋中，以少許熱油慢慢煎
- 7
直至兩面金黃即可
- 8
另外可以準備適量的醬料調味，蔥花及香菜末是使用剩餘的~
- 9
將香煎好的海苔時蔬煎餃起鍋擺盤囉!
- 10
真的很喜歡這句廣告台詞:元本山，原本是座山! 海苔是來自於大海的蔬菜，含多種微量元素及膳食纖維，是小孩的最愛，也是健康的最愛喔~
Cooksnap
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