仙草燉雞湯

QQ廚房 @cook_6164912
以前第一次喝仙草燉雞湯是在宜蘭的知名餐廳吃到的,好喜歡這樣冬天冷颼颼的天氣來上一鍋暖呼呼的仙草燉雞湯,後來發現市場有固定在熬煮的仙草湯溢,於是買回家試試,不加任何中藥直接與雞肉燉煮果然也香醇濃郁好喝!
訣竅提示
一般若要更有豐富層次味道,可加入少許的枸杞子和紅棗一起燉煮喔~
食後感想
不加入任何中藥燉煮只喝原味仙草湯雞湯,簡單不麻煩一鍋搞定也可以甘醇好喝!
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仙草燉雞湯
以前第一次喝仙草燉雞湯是在宜蘭的知名餐廳吃到的,好喜歡這樣冬天冷颼颼的天氣來上一鍋暖呼呼的仙草燉雞湯,後來發現市場有固定在熬煮的仙草湯溢,於是買回家試試,不加任何中藥直接與雞肉燉煮果然也香醇濃郁好喝!
訣竅提示
一般若要更有豐富層次味道,可加入少許的枸杞子和紅棗一起燉煮喔~
食後感想
不加入任何中藥燉煮只喝原味仙草湯雞湯,簡單不麻煩一鍋搞定也可以甘醇好喝!
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料理步驟
- 1
將雞肉稍微用溫熱水沖洗乾淨後放入10人份燉鍋中
- 2
倒入約1.5大瓶仙草湯(約8-9分滿)
- 3
請出我的大q寶大同電鍋,外鍋水約3量杯,燉煮至電源跳起即可
- 4
起鍋前加入適量鹽巴調味即可..來一碗熱騰騰的仙草雞湯吧!
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-
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