極簡單吻仔魚料理.在日本居酒屋常看快速小菜.但此滋味不要小看喔!小蕃茄與醋酸甜,吻仔魚鮮融合在一起太美了.可多補充鈣質亦好開胃,不妨試做囉~.#省錢料理

今天煮了鍋麻油雞，所以想再做點簡單的涼拌菜色，剛好有買到芝麻豆腐，冰箱有些吻仔魚！蒜香炒吻仔魚加上冰涼的芝麻味豆腐😋清爽美味

天氣愈來愈熱，覺得懶懶乏乏的？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼拌菜”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加上小朋友最喜歡的「魩仔魚」，加上柚子醋清香的酸甜感，消暑又清爽，來試試吧~

 炎炎夏日不想進廚房揮汗如雨嗎？ 那就來分享一個『超快速、零廚藝、免流汗』的料理吧！  這道清爽不油膩的『鮪魚拌飯』，不管是想瘦身的人或是小朋友都會喜歡的。 米飯裡有豐富DHA的鮪魚、清脆爽口的小黃瓜、蛋白質火腿及營養的炒雞蛋，食用時可以再撒上三島香鬆增加風味。真的非常清爽又好吃！ 訣竅提示 ★用油漬鮪魚罐頭也可以，但一樣要把油濾掉。 ★鮪魚也可替換成鮭魚或白色的魚肉；蔬菜方面也可以增加毛豆、筍子、紅蘿蔔、玉米....等，可自由創意變化。 ★小黃瓜去芯可以保持爽脆的口感，也可避免芯出水，讓拌飯變濕，影響口感。 ★最後盛盤後，也可以再撒上三島香鬆增加風味。 

清冰箱的家常料理ˊ沒辦法ˊ常常買一堆ˊ但又不是餐餐煮所以常會這剩一點那剩一點ˊ最後大都是讓它們相親相愛混一起ˊ一次解決~

下酒、配飯兩相宜

雖說民以食為天，炎炎夏日開爐火卻成了一種酷刑......那麼，嘗嘗這道輕鬆快速又省能源的料理吧~訣竅提示1.選到天然甜味十足的紅蘿蔔的話，蒸紅蘿蔔丁時出的水可以加進來使用，整道料理的美味度會立即升等喔。2.燙個麵條過冷水後配著吃，馬上就變成可當一餐吃的涼麵了。食後感想色彩豐富，刺激夏日食慾，而且好清爽、好均衡、好健康。再加上這道料理除了比較貴的鮪魚罐頭外，全聯買的國產洋蔥一顆8元，傳統市場的大黃瓜兩條才5元、紫甘藍1顆10元，好划算哪!窮學生伊作的簡單料理~

#金廚獎莧菜常搭配吻仔魚，換成罐頭鮪魚拌入燙過的莧菜中，很方便也很不錯吃喔😋

水煮鮪魚罐頭+清燙龍鬚菜+桂冠低脂沙拉=絕妙的鹹甜好滋味.

日本和食小缽拌飯配菜，時常扮演餐桌上畫龍點睛的角色，令口感跳脫日常嚐出新滋味。尤其當下廚遇到瓶頸，沒了花樣，小缽配菜的美味點綴更顯得重要，更棒的是，用來下飯下酒都很不錯呢！想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示※ 因生魚片要先浸泡鹽水，因此建議購買肉塊即可。食後感想魚肉蔬菜入口鹹香，下飯之外也很適合當作下酒菜來食用呢。

如果您也吃膩了一成不變的罐頭.強烈推薦您一定要來試試這道爽口美味的創意料理.

5分鐘快速上桌 簡單快速一道菜簡単すぐに5分で一品料理😋