【厚生廚房】甜豆香菇炒花枝

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甜豆爽口脆實,香菇軟嫩香氣、花枝的鮮甜蔬菜的營養,均衡營養全都在這道菜裡面~
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訣竅提示
放入甜豆拌炒之後,可加入些許米酒,去除花枝腥味!!
食後感想
甜豆爽口脆實,香菇軟嫩香氣、花枝的鮮甜蔬菜的營養,均衡營養全都在這道菜裡面~
料理步驟
- 1
將甜豆莢摘除頭尾粗絲洗淨。香菇切段備用。薑切絲。花枝洗淨,背部畫刀,切段。
- 2
熱鍋倒入適量的油,加入薑絲爆香。
- 3
加入花枝炒至略熟;加入香菇、甜豆翻炒;加入鹽調味即可。
- 4
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