【厚生廚房】甜豆香菇炒花枝

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甜豆爽口脆實,香菇軟嫩香氣、花枝的鮮甜蔬菜的營養,均衡營養全都在這道菜裡面~

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訣竅提示

放入甜豆拌炒之後,可加入些許米酒,去除花枝腥味!!

食後感想

甜豆爽口脆實,香菇軟嫩香氣、花枝的鮮甜蔬菜的營養,均衡營養全都在這道菜裡面~

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材
  2. 新鮮香菇 4朵
  3. 花枝 適量
  4. 甜豆 200克
  5. 調味料
  6. 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將甜豆莢摘除頭尾粗絲洗淨。香菇切段備用。薑切絲。花枝洗淨,背部畫刀,切段。

  2. 2

    熱鍋倒入適量的油,加入薑絲爆香。

  3. 3

    加入花枝炒至略熟;加入香菇、甜豆翻炒;加入鹽調味即可。

  4. 4

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